Drei originelle Gemüsesalate

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Die nötigen Zutaten für die drei leckeren und aromatischen Gemüsesalate vorbereiten, zwei Paprikaschoten putzen und zwei Hühnereier hart kochen.

2. Schritt 2

   

   Die nötige Menge Chinakohl in dünne Streifen schneiden und zwei Zweige Dill hacken, dann gut vermischen und in einen tiefen Teller geben.

3. Schritt 3

   

   Eine Tomate würfeln und in den Teller geben.

4. Schritt 4

   

   Ebenso die Gurken würfeln.

5. Schritt 5

   

   Die geschnittenen Gurken in den Teller geben.

6. Schritt 6

   

   Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack zugeben, gut vermischen und nach Geschmack mit Pflanzenöl beträufeln.

7. Schritt 7

   

   Die zwei Paprikaschoten halbieren, jede Hälfte mit dem vorbereiteten Gemüse füllen und auf einen Teller legen. Der erste frische und aromatische Sommersalat ist fertig.

8. Schritt 8

   

   Für den zweiten Salat vierhundert Gramm Radieschen klein schneiden.

9. Schritt 9

   

   Zu den geschnittenen Radieschen etwa die gleiche Menge gehackte Frühlingszwiebeln mit Dill geben.

10. Schritt 10

    

    Alle Zutaten gut vermischen und auf einen Teller geben. Eine Tomate in dünne Scheiben schneiden, zwei gekochte Hühnereier vierteln und rund um die Radieschen mit den Kräutern legen.

11. Schritt 11

    

    Für den zweiten Salat ein Dressing aus drei Esslöffeln saurer Sahne mit schwarzem Pfeffer und Salz nach Geschmack zubereiten, gut verrühren und auf die Tomaten geben, dann zur Dekoration Dillzweige hinzufügen. Der zweite frische und aromatische Sommersalat ist fertig.

12. Schritt 12

    

    Für den dritten Salat ein aromatisches Dressing zubereiten: eine Knoblauchzehe sehr fein hacken, in eine Schüssel geben, einen Esslöffel Olivenöl zugeben und verrühren. Eine große, aber nicht überreife Tomate in zentimeterdicke Scheiben schneiden.

13. Schritt 13

    

    Eine Pfanne mit zwei Esslöffeln Olivenöl auf dem Herd gut erhitzen und die Tomatenscheiben hineinlegen, dann von jeder Seite ein bis zwei Minuten leicht anbraten.

14. Schritt 14

    

    Die leicht angebratenen Tomatenscheiben auf einen Teller legen, nach Geschmack salzen, mit dem Knoblauchdressing beträufeln und mit Petersilien- und Basilikumzweigen garnieren. Der dritte frische und aromatische Sommersalat ist fertig.

15. Schritt 15

    

    Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit, liebe Freunde!