Kartoffeln mit Champignons und Zwiebeln aus dem Backofen
Das ideale Abendessen mit Pilzen! Lecker, sättigend, schnell und gesund! So haben Sie Kartoffeln bestimmt noch nicht zubereitet. Ein schnelles, leckeres, unvergleichliches Rezept aus erschwinglichen Zutaten!
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Pilze und Kartoffeln gut schälen und waschen.
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Schritt 2
Die Kartoffeln grob schneiden.
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Schritt 3
Die Pilze etwas kleiner schneiden.
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Schritt 4
Zwiebel und Dill hacken.
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Schritt 5
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, den Knoblauch durch die Presse drücken.
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Schritt 6
Salz und Gewürze hinzufügen, mit Olivenöl anmachen.
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Schritt 7
Alles sehr gut vermischen.
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Schritt 8
Eine tiefe Schüssel nehmen und mit Alufolie auslegen, die Folie an die Ränder andrücken.
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Schritt 9
Die Kartoffel-Pilz-Masse in die Form geben.
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Schritt 10
Die Ränder wie einen Topf zusammendrücken und mit Öl beträufeln.
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Schritt 11
Die Soße aus saurer Sahne hinzufügen und für 30 Minuten bei 200° in den Backofen geben, dann die Temperatur auf 100° reduzieren und weitere 20 Minuten garen.
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Schritt 12
Als eigenständiges Gericht servieren! Guten Appetit, Freunde!
gut zu wissen
Champignons kann man durch Steinpilze oder Butterpilze ersetzen, aber den Unterschied in Reihenfolge und Garzeit beachten.
Wie gart man richtig in Alufolie? Die Antwort auf diese Frage sowie nützliche Tipps und Lifehacks für verschiedene Gerichte lesen Sie im Artikel Alufolie – Helferin in Küche und Haushalt.
Bedenken Sie, dass jeder Backofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die nützlichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!
- Das fertige Gericht wird heiß serviert und eignet sich hervorragend für Vegetarier, wenn man es nicht mit saurer Sahne anmacht!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Kartoffeln - 80 kcal/100 g
- Salzkartoffeln - 82 kcal/100 g
- Pellkartoffeln - 74 kcal/100 g
- Kartoffelpüree - 380 kcal/100 g
- Ofenkartoffeln - 70 kcal/100 g
- Bratkartoffeln - 192 kcal/100 g
- Champignons - 24 kcal/100 g
- Zwiebeln - 41 kcal/100 g
- Knoblauch - 143 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
- Saure Sahne - 210 kcal/100 g
- Saure Sahne 10 % Fett - 115 kcal/100 g
- Saure Sahne 20 % Fett - 210 kcal/100 g
- Saure Sahne 25 % Fett - 284 kcal/100 g
- Saure Sahne 30 % Fett - 340 kcal/100 g
- Olivenöl - 913 kcal/100 g
- Dill - 38 kcal/100 g
- Schwarzer Pfeffer, gemahlen - 255 kcal/100 g
