Nutriafleisch marinieren
Du weißt nicht, wie man Nutria mariniert? Dieses Rezept ist für dich! Wenn Sie Nutriafleisch bekommen haben, aber nicht wissen, was Sie damit machen sollen, bereiten Sie daraus Schaschlik zu! Vor der Zubereitung schlage ich vor, das Fleisch nach diesem Rezept zu marinieren. Nutria muss nicht lange mariniert werden – das Fleisch ist ohnehin sehr zart, aber die Marinade macht seinen Geschmack interessanter.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die Nutria vorbereiten und in Stücke der gewünschten Größe schneiden. Die Marinade zubereiten:
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Schritt 2
den Saft aus den Zitronen pressen;
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Schritt 3
Zitronensaft mit Olivenöl mischen, Salz und Zucker hinzufügen, verrühren;
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Schritt 4
den Knoblauch durch die Presse in die Ölmischung drücken, Chilischote, Koriandergrün und Dill fein hacken, zur Marinade geben und verrühren.
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Schritt 5
Die Nutriastücke mit der entstandenen Mischung übergießen, mit einem Deckel verschließen und gut schütteln, damit sich die Marinade gleichmäßig im ganzen Fleisch verteilt.
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Schritt 6
Nach 1-2 Stunden ist die Nutria bereit zum Garen. Viel Freude beim Kochen!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Nutriafleisch - 190 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
- Zitrone - 29 kcal/100 g
- Zitronenschale - 47 kcal/100 g
- Olivenöl - 913 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Knoblauch - 143 kcal/100 g
- Chilischote - 40 kcal/100 g
- Koriander - 25 kcal/100 g
- Koriandergrün, Koriander - 25 kcal/100 g
- Koriander, getrocknet, gemahlen - 216 kcal/100 g
- Koriander - 25 kcal/100 g
- Gemahlener Koriander - 298 kcal/100 g
- Dill - 38 kcal/100 g
