Biskuit-Muffins
Zarte Biskuit-Muffins für zwei! Und dazu ein hervorragender Anlass, übrig gebliebenes Eiweiß zu verwenden.
Popelyushka
Autor des Rezepts
Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten
Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:
Eiweiß 11 % 7 g
Fett 0 % 0 g
Kohlenhydrate 89 % 56 g
254 kcal
GI: 0 / 70 / 30
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Das Eiweiß in eine saubere Schüssel geben, den Zitronensaft hinzufügen und auf mittlerer Stufe des Mixers zu leichtem, lockerem Schaum schlagen.
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Schritt 2
Den Zucker hinzufügen. Das Eiweiß mit dem Zucker zu weichem Schaum schlagen.
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Schritt 3
Das Eiweiß mit dem Zucker zu weichem Schaum schlagen. Das Salz hinzufügen.
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Schritt 4
Das Mehl hinzufügen.
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Schritt 5
Die Masse schnell, aber vorsichtig mit einem Löffel von oben nach unten vermischen.
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Schritt 6
Den Teig in Muffinförmchen füllen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 20–25 Minuten backen.
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Schritt 7
Guten Appetit!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Eiweiße - 44 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zitronensaft - 16 kcal/100 g
- Weizenmehl - 325 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
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