Alkoholfreier Mojito

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie macht man alkoholfreien Mojito? Die Zutaten vorbereiten. Limette und Zitrone gründlich waschen und trocknen. Die frische Minze ebenfalls unter kaltem fließendem Wasser waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

2. Schritt 2

   

   Limette und Zitrone in dünne Halbkreise oder Viertel schneiden. Die Form spielt hier keine große Rolle und beeinflusst den Geschmack des Getränks nicht.

3. Schritt 3

   

   Die geschnittenen Zitrusfrüchte in ein Gefäß geben. Normalen Zucker dazugeben. Besser ersetzt man ihn durch Rohrzucker, dann bekommt das Getränk eine angenehme Karamellnote. Oder einen Zuckerersatz verwenden.

4. Schritt 4

   

   Die Minzblätter dazugeben, die man vorher mit den Händen in Stücke zupft oder mit dem Messer fein schneidet (man kann sie auch im Mörser zerstoßen, bis sie Saft abgeben).

5. Schritt 5

   

   Zitrone, Limette und Minze mit einer Gabel oder einem Löffel gründlich zerdrücken. Man kann die Zutaten auch im Mörser zerstoßen. Sehr wichtig ist, dass diese Zutaten Saft abgeben, so wird der Cocktail noch intensiver und aromatischer.

6. Schritt 6

   

   Die Mischung auf vorher gewaschene und getrocknete Gläser verteilen. Mit Sprite auffüllen. Statt Sprite kann man auch normales Sprudelwasser ohne Zusätze verwenden.

7. Schritt 7

   

   Einen Teil des Eises in den Mixbecher geben. Zu grobem Crushed Ice zerkleinern. Man kann das Eis auch anders zerkleinern: Die Eiswürfel in ein Tuch wickeln und mit dem Nudelholz ein wenig daraufklopfen.

8. Schritt 8

   

   Das Crushed Ice (etwa 0,75 des Glasvolumens) und ganze Eiswürfel ins Getränk geben. Wie bereitet man Eis richtig zu? Damit es klar wird, kaltes abgekochtes oder stilles gefiltertes Wasser verwenden. Kein Leitungswasser nehmen, es gibt dem Getränk einen unangenehmen Beigeschmack. Das Wasser etwa 2 Minuten kochen. Abkühlen lassen. Das Kochen wiederholen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. In Eiswürfelformen gießen. Ins Gefrierfach stellen, bis es vollständig gefroren ist.

9. Schritt 9

   

   Das Getränk mit ganzen Limettenscheiben und Minzblättchen dekorieren. Gleich nach der Zubereitung trinken, solange das Eis nicht geschmolzen ist. Das Getränk mit einem Cocktailstrohhalm servieren.