Ingweransatz mit Wodka
Ein Ansatz aus Wodka und Ingwerwurzel ist einfach zuzubereiten und lecker zu trinken! Der Ansatz ist aromatisch, mit warmem, vollem Geschmack, und für Getränke dieser Art recht schnell fertig – in höchstens zwei Wochen. Man kann ihn zur Festtafel als eigenständiges Getränk servieren oder in Cocktails verwenden; an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Den Ingwer waschen und mit Papiertüchern trocknen.
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Schritt 2
Den Ingwer muss man nicht schälen – einfach in dünne Scheiben (5–7 mm dick) schneiden.
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Schritt 3
Den geschnittenen Ingwer in ein Glas geben.
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Schritt 4
Wodka in das Glas gießen, fest mit einem Deckel verschließen und an einen dunklen Ort stellen. Raumtemperatur. Alle paar Tage das Glas gut schütteln.
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Schritt 5
Nach 5 Tagen den Ansatz probieren. Er sollte ein ausgeprägtes Aroma haben. Wenn Ihnen das Getränk nicht ausreichend durchgezogen scheint, es noch unter dem Deckel stehen lassen. Im Durchschnitt lässt man den Ansatz 7–12 Tage ziehen.
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Schritt 6
Wenn der Ansatz fertig ist, durch mehrfach gelegten Mull abseihen, mit dem man ein feines Sieb auslegt.
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Schritt 7
Den abgeseihten Ansatz in eine Flasche füllen und kühl aufbewahren. Frohe Feiertage!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Ingwer - 80 kcal/100 g
- Eingelegter Ingwer - 51 kcal/100 g
- Ingwer, getrocknet - 347 kcal/100 g
- Wodka - 235 kcal/100 g
