Bolotow-Kwass mit Molke und Schöllkraut mit Zucker
Ein außergewöhnlich gesunder, heilsamer und nicht weniger leckerer Kwass!
Man kann nicht sagen, dass dieses Rezept zu irgendeiner bestimmten Küche gehört, denn es ist eher keine Kochkunst, sondern Medizin (zumindest überwiegend). Ordnen wir es dennoch der russischen Küche zu, denn es geht um Getränke, die nach der Methode von Boris Bolotow hergestellt werden, einem Erfinder und Forscher auf dem Gebiet der Gesunderhaltung und Lebensverlängerung.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Ein kleines Stück Mull nehmen und das gewaschene, getrocknete und geschnittene Schöllkraut hineinlegen. Zubinden, sodass ein Säckchen entsteht, und ein beliebiges Gewicht daran befestigen: einen gewaschenen Stein oder ein Senkblei. Das Säckchen mit dem Schöllkraut auf den Boden eines Glases legen und mit der mit Zucker vermischten Molke übergießen. Das Glas oben mit Mull oder einer Leinenserviette abdecken. An einen dunklen, aber nicht kühlen Ort stellen. Dort soll es drei Wochen lang stehen. Nach Ablauf dieser Zeit erhält man einen echten Bolotow-Kwass, der erstaunliche heilende, verjüngende und reinigende Eigenschaften besitzt. Insbesondere soll dieser Kwass – aus Schöllkraut – die Lunge reinigen und Radionuklide aus dem Körper ausleiten können. Den fertigen Kwass, dessen Rezept Sie gerade kennengelernt haben, im Kühlschrank aufbewahren. Wie genau man ihn verwenden kann (mit ausführlichen Anleitungen), lesen Sie in den Büchern von Bolotow.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Molke - 31 kcal/100 g
- Schöllkraut - 12 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
