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Gebäck mit Schmand
Cars-Torte „Lightning McQueen“ aus Fondant

Cars-Torte „Lightning McQueen“ aus Fondant

Dieses niedliche Törtchen begeistert jedes Kind! Ein Motivgebäck für das Fest von Jungen, die Süßes lieben, gern mit Spielzeugautos spielen und Zeichentrickfilme der Reihe „Cars“ schauen. Diese Leckerei bleibt ihnen für immer in Erinnerung!

Ellisa

Autor des Rezepts

Cars-Torte „Lightning McQueen“ aus Fondant Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

0 10

Zutaten

Portionen:

Fondant

1000

für die Böden:

Mehl (pro Boden)

Zucker (pro Boden)

Saure Sahne (pro Boden)

Eier (pro Boden)

Stärke (pro Boden)

Natron (abgelöscht, pro Boden)

1.5

Cranberrys (getrocknet)

0.5

Kirschen

0.25

Getrocknete Aprikosen (geschnitten)

0.5

Walnüsse

0.5

für die Creme:

Mehl (gehäuft)

Saure Sahne

250

Eier

Butter

200

Vanille

für die Buttercreme:

Butter

200

Gezuckerte Kondensmilch

0.66

Lebensmittelfarbe

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 4 % 3 g

Fett 24 % 17 g

Kohlenhydrate 71 % 50 g

364 kcal

GI: 6 / 13 / 81

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Für diese Torte brauchen wir vier Böden: die ersten beiden rechteckig, die anderen beiden rund. Der Teig ist für alle Böden gleich. Für jeden Boden je ein Glas Mehl und Zucker, 2 TL Stärke, anderthalb TL Natron (abgelöscht), zwei Eier und ein Glas saure Sahne vermischen. In den Teig für den ersten Boden getrocknete Cranberrys geben. Verrühren.
Schritt 2

Den Teig in eine rechteckige Form gießen, die mit Backpapier ausgelegt werden muss. Auch für die anderen Böden Backpapier verwenden.
Schritt 3

Diesen Boden, wie alle folgenden, bei 180 Grad zwanzig Minuten backen.
Schritt 4

In den Teig für den zweiten Boden Walnüsse geben.
Schritt 5

Den rechteckigen Boden backen.
Schritt 6

In den Teig für den dritten Boden getrocknete Kirschen und getrocknete Aprikosen geben. In den vierten nichts geben.
Schritt 7

Die zwei runden Böden backen.
Schritt 8

Dann eine gekochte Zuckercreme zubereiten: Ei, Zucker, Vanillezucker, Mehl und saure Sahne vermischen und im Wasserbad unter ständigem Rühren dick kochen. Zweihundert Gramm Butter kühlen und separat aufschlagen. Dann die gekochte Sauerrahmcreme esslöffelweise zur Butter geben und nach jedem Löffel aufschlagen. Vor dem Aufschlagen müssen gekochte Creme und Butter die gleiche Temperatur haben. Die erste Creme ist fertig.
Schritt 9

Mit der zweiten Creme beginnen: die Butter aufschlagen und nach und nach die Kondensmilch hinzufügen, so lange schlagen, bis die Masse locker ist.
Schritt 10

Nun die Torte selbst zusammensetzen. Den ersten rechteckigen Boden mit der gekochten Sauerrahmcreme bestreichen. Dann den zweiten Boden darauflegen.
Schritt 11

Dasselbe mit den runden Böden. Dann die runden Böden der Länge nach in zwei gleiche Teile schneiden.
Schritt 12

Bei einer Hälfte die Oberseite mit Creme bestreichen und die zweite daraufsetzen.
Schritt 13

An den Seiten der rechteckigen Böden 4 halbrunde Aussparungen für die Räder machen.
Schritt 14

Den halbrunden Teil der Torte so verkleinern, dass er die Fahrerkabine bilden kann, und auf die rechteckigen Böden (auf deren Grundlage) setzen.
Schritt 15

Alle Reste im Mixer zerkleinern und daraus Wölbungen formen.
Schritt 16

Das Auto mit Buttercreme bestreichen.
Schritt 17

Die Räder aus Schokoladenkeksen machen und mit Buttercreme zusammenkleben, die Mitte der Räder aus weißem Fondant ausschneiden.
Schritt 18

Dann das Auto mit Fondant überziehen. Den weißen Fondant habe ich aus Marshmallows gemacht.
Schritt 19

Den weißen Fondant mit Lebensmittelfarbe (rot) färben. Die Torte wiegt viereinhalb Kilogramm.

Ich möchte Ihnen die Entstehungsgeschichte dieser Torte erzählen... Meine Freundin ruft mich an und sagt, dass ihre Bekannten eine Torte bestellen wollen, und hat „verbotene“ Tricks angewandt, um mich zu überreden... Ich habe mich überreden lassen und zugestimmt. Aber sie hat vergessen, mir zu sagen, welche Torte sie brauchen. Eine Woche später teilt man mir mit, dass sie eine 3D-Torte in Form des Autos McQueen aus dem Zeichentrickfilm „Cars“ brauchen... und da war ich fassungslos, denn so etwas hatte ich noch nie gemacht und wusste nicht einmal, wie man eine Cars-Torte „Lightning McQueen“ aus Fondant backt, und dann noch die Verantwortung... eine Auftragstorte!!! Ich habe mich heftig geweigert, aber als Antwort gehört, dass es so wird, wie es wird, und Beanstandungen ausgeschlossen sind. Und so musste ich mir die übermächtige Last aufladen und mit der Herstellung dieses Autos beginnen... Den ganzen Prozess, die Gedanken und Gefühle kann ich Ihnen nicht vermitteln, aber kurz gesagt... das war etwas, alles lief schief. Nun habe ich mich entschlossen, diese Kindertorte „Auto“ zu zeigen, urteilen Sie nicht zu streng... denn es ist meine erste Erfahrung mit solchen Torten.