Quarkkuchen mit Margarine, saurer Sahne und Kirschen

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Die nötigen Zutaten für den leckeren Quarkkuchen mit Kirschen vorbereiten.

2. Schritt 2

   

   Dreihundert Gramm gesiebtes Mehl in eine tiefe Schüssel geben und nach Geschmack Salz hinzufügen.

3. Schritt 3

   

   Einen Teelöffel Backpulver in die Schüssel geben.

4. Schritt 4

   

   Hundert Gramm Zucker in die Schüssel geben.

5. Schritt 5

   

   Hundertachtzig Gramm in Stücke geschnittene, angefrorene Margarine in die Schüssel geben.

6. Schritt 6

   

   Alle Zutaten in der Schüssel vermischen und dabei versuchen, die Margarine zu zerdrücken.

7. Schritt 7

   

   Alle Zutaten in der Schüssel weiter mit den Händen verkneten, bis sicher Streusel entstehen.

8. Schritt 8

   

   Ein Hühnerei aufschlagen und in die Schüssel geben.

9. Schritt 9

   

   Alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander vermischen.

10. Schritt 10

    

    Den Teig auf die Arbeitsfläche geben und zu einer Kugel formen.

11. Schritt 11

    

    Den Teig in eine Plastiktüte geben und für dreißig Minuten in den Kühlschrank legen.

12. Schritt 12

    

    Fünfhundert Gramm hausgemachten Quark in eine tiefe Schüssel geben und einen Teelöffel Vanillezucker hinzufügen.

13. Schritt 13

    

    Hundert Gramm Zucker in die Schüssel geben.

14. Schritt 14

    

    Hundert Gramm saure Sahne in die Schüssel geben.

15. Schritt 15

    

    Ein Hühnerei aufschlagen und in die Schüssel geben.

16. Schritt 16

    

    Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Mixer zu einer glatten, pastenartigen Masse pürieren.

17. Schritt 17

    

    Nach einer halben Stunde den Teig in eine mit etwas Butter gefettete Form geben und gleichmäßig verteilen.

18. Schritt 18

    

    Nachdem der Teig gleichmäßig in der Form verteilt ist, daraus einen Rand formen und bei Bedarf etwas Mehl hinzufügen.

19. Schritt 19

    

    Die vorbereitete Quarkmasse auf den Teig in die Form geben.

20. Schritt 20

    

    Die Quarkmasse gleichmäßig in der Form verteilen.

21. Schritt 21

    

    Dreihundertfünfzig Gramm Kirschen auf den Quark legen und leicht mit einem Löffel andrücken, dann die Form in den auf hundertneunzig Grad vorgeheizten Backofen stellen und den Kuchen backen.

22. Schritt 22

    

    Nach dreißig bis fünfunddreißig Minuten den fertigen Kuchen aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen.

23. Schritt 23

    

    Den Kuchen in Portionsstücke schneiden und auf Teller verteilen. Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Allen guten Appetit und eine gemütliche Teestunde!