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Dreieckige Quarkplätzchen mit saurer Sahne und Butter

Dreieckige Quarkplätzchen mit saurer Sahne und Butter

Hausgemachtes süßes Gebäck zum Tee, schnell gemacht! Ein wunderbares Rezept für erstaunlich zarte und luftige Quarkplätzchen mit Butter für zu Hause, die mit ihrem herrlichen Geschmack angenehm überraschen und bestimmt vielen gefallen werden!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Dreieckige Quarkplätzchen mit saurer Sahne und Butter Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 16 % 10 g

Fett 30 % 18 g

Kohlenhydrate 54 % 33 g

333 kcal

GI: 1 / 37 / 61

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Für die leckeren hausgemachten Plätzchen die benötigten Zutaten vorbereiten.
Schritt 2

Mit dem Teig beginnen und 400 Gramm Quark in eine große Schüssel geben.
Schritt 3

2 Esslöffel saure Sahne in die Schüssel geben.
Schritt 4

Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Stabmixer zu einer gleichmäßigen Masse pürieren.
Schritt 5

1 Teelöffel Vanillezucker in die Schüssel mit der Quarkmasse geben, danach 180 Gramm weiche Butter hineingeben.
Schritt 6

Alle Zutaten in der Schüssel zu einer gleichmäßigen, pastenartigen Masse vermengen.
Schritt 7

300 Gramm Weizenmehl in die Schüssel mit der Quarkmasse sieben und 1 Teelöffel Backpulver zugeben.
Schritt 8

Alle Zutaten in der Schüssel vermengen und einen Teig kneten.
Schritt 9

Etwas gesiebtes Mehl auf die Arbeitsfläche streuen, den Teig darauflegen und gut durchkneten.
Schritt 10

Den gekneteten Teig zu einer Kugel formen, in eine Plastiktüte geben und für 30 Minuten ins Gefrierfach legen.
Schritt 11

Nach 30 Minuten den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in mehrere gleich große Stücke teilen, dann etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und jedes Teigstück durchkneten.
Schritt 12

Jedes Teigstück nacheinander zu dünnen Fladen von etwa drei Millimetern Stärke ausrollen.
Schritt 13

Mit einer passenden Form die Plätzchen ausstechen.
Schritt 14

130 Gramm Zucker auf einen Teller geben und jeden Rohling nacheinander mit einer Seite hineintauchen.
Schritt 15

Jeden Rohling mit der Zuckerseite nach innen zur Hälfte falten und wieder in Zucker tauchen.
Schritt 16

Die Rohlinge noch einmal falten, ebenfalls in Zucker tauchen und danach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 17

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Backblech mit den Plätzchen hineinstellen.
Schritt 18

Nach 20 Minuten das Backblech mit den Plätzchen aus dem Backofen nehmen.
Schritt 19

Die fertigen Plätzchen auf einen Teller legen.
Schritt 20

Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit und gemütliches Teetrinken!

Quarkplätzchen „Gänsefüßchen“. Ein wirklich sehr einfaches Rezept für leckeres, süßes hausgemachtes Gebäck zum Tee! Mürbe, duftende hausgemachte Plätzchen aus gewöhnlichem Quark! Wenn nichts zum Tee oder Kaffee da ist und man große Lust auf etwas Süßes und Leckeres hat, empfehle ich, nach diesem Rezept einfache Quarkplätzchen zu backen. Die Zutaten dafür hat jede Hausfrau immer im Haus, deshalb sind Quarkplätzchen die ideale Variante für leckeres Gebäck zum Tee, schnell gemacht. Das zarte, auf der Zunge zergehende und unvergleichlich leckere Quarkgebäck mit Butter erobert garantiert jeden, der es probiert! Guten Appetit!
Seien Sie darauf gefasst, dass Sie mehr oder weniger Mehl brauchen als im Rezept angegeben. Orientieren Sie sich nicht an der Mehlmenge, sondern an der gewünschten Konsistenz des Teigs. Um Fehler zu vermeiden, lesen Sie mehr über Mehl und seine Eigenschaften!