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Kartoffelpüree aus dem Multikocher

Kartoffelpüree aus dem Multikocher

Leckeres, zartes, aromatisches Kartoffelpüree! Ohne Kartoffelpüree kommt keine Festtafel aus – ein einfaches Essen, aber zugleich das allerliebste! Wir bereiten das Püree im Multikocher zu – schnell und einfach. Man kann das Programm „Dampf“ verwenden – dann ist das Püree in wenigen Minuten fertig :) Ausgezeichnet zu Fleisch, Fisch oder Gemüse, aber auch als eigenständiges Gericht :) Viel Freude beim Kochen :)

Angel

Autor des Rezepts

Kartoffelpüree aus dem Multikocher Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 10 % 2 g

Fett 19 % 4 g

Kohlenhydrate 71 % 15 g

104 kcal

GI: 5 / 0 / 95

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 25 Min.

Schritt 1

Die Zutaten vorbereiten – die Kartoffeln schälen und waschen. Zum Aufgießen nimmt man am besten kochendes Wasser. Das verkürzt die Garzeit, und überhaupt ist es besser, Kartoffeln mit kochendem Wasser zu übergießen – so bleiben mehr Vitamine erhalten :)
Schritt 2

Die Kartoffeln in große Stücke schneiden, nach Geschmack salzen und pfeffern und so viel kochendes Wasser angießen, dass die Kartoffeln gerade bedeckt sind. Die Schüssel in den Multikocher stellen, das Programm „Dampf“ wählen und die Zeit auf 15 Minuten einstellen.
Schritt 3

Nach dem Signal des Multikochers zum Programmende die Kartoffeln auf Garheit prüfen – mit einem Messer einstechen, es sollte sich ganz leicht hinein- und herausziehen lassen :) Wenn die Kartoffeln noch nicht gar genug erscheinen, im selben Programm noch 5 Minuten zugeben, das reicht auf jeden Fall. Von den fertigen Kartoffeln vorsichtig das Wasser abgießen (wer möchte, kann sie in einen Topf umfüllen, ich mache lieber alles in der Schüssel des Multikochers).
Schritt 4

Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und Butter hinzufügen ...
Schritt 5

Die Milch sollte warm, man kann sagen heiß sein.
Schritt 6

Die heiße Milch in das Püree gießen und noch einmal gut verrühren.
Schritt 7

Unser leckeres und aromatisches Püree ist fertig :)
Schritt 8

Das Püree heiß servieren und genießen :) Guten Appetit!