Schneller geriebener Konfitürenkuchen aus dem Multikocher

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   Das Ei mit dem Zucker verrühren, die weiche Butter hinzufügen und vermengen.

2. Schritt 2

   Das Mehl einarbeiten, eine Prise Salz hinzufügen und den Teig kneten. Der Teig soll weich und geschmeidig sein und nach dem Backen mürbe und krümelig werden.

3. Schritt 3

   Den Teig in zwei ungleiche Teile (2:1) teilen. Den größeren Teil zu einer Platte ausrollen, auf den Boden des Multikochers legen und einen kleinen Rand formen.

4. Schritt 4

   Diese Schicht mit dicker Marmelade bestreichen und mit dem kleineren Teigteil bedecken, indem man ihn über den Kuchen bröselt oder auf einer groben Reibe darüberreibt.

5. Schritt 5

   Den Kuchen im Programm „Backen“ 25–30 Minuten backen. Die Garprobe machen und den Kuchen bei Bedarf noch fertig backen lassen.

6. Schritt 6

   Den fertigen Kuchen bei geöffnetem Deckel abkühlen lassen, dann auf eine große Platte stürzen und servieren. Viel Freude beim Teetrinken!