Startseite
Backen
Backen ohne Hefe
Dünne Pfannkuchen mit Milch, Frischkäse und rotem Kaviar

Dünne Pfannkuchen mit Milch, Frischkäse und rotem Kaviar

Sie überzeugen garantiert mit ihrer Zartheit und Leichtigkeit! Ein ideales Rezept für spitzenzarte, goldbraune dünne Pfannkuchen mit Milch und einer Füllung aus Frischkäse und rotem Kaviar, die bestimmt vielen schmecken und mit ihrem wunderbaren Geschmack angenehm überraschen!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Dünne Pfannkuchen mit Milch, Frischkäse und rotem Kaviar Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

Video ansehen

0 10

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 17 % 7 g

Fett 36 % 15 g

Kohlenhydrate 48 % 20 g

237 kcal

GI: 12 / 17 / 71

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 45 Min.

Schritt 1

Die nötigen Zutaten für die leckeren gefüllten dünnen Pfannkuchen vorbereiten.
Schritt 2

Drei Hühnereier in eine tiefe Schüssel schlagen, dann zwei bis drei Esslöffel Zucker und ein Drittel Teelöffel Salz hineingeben.
Schritt 3

Alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander verrühren.
Schritt 4

Fünfzig Milliliter Pflanzenöl in die Schüssel mit der Eiermischung gießen.
Schritt 5

Drei Esslöffel saure Sahne in die Schüssel geben und alle Zutaten gut verrühren.
Schritt 6

Zweihundertfünfzig Gramm gesiebtes Weizenmehl in die Schüssel geben.
Schritt 7

Alle Zutaten in der Schüssel gut zu einer glatten Masse verrühren.
Schritt 8

Fünfhundert Milliliter heiße Milch portionsweise in die Schüssel gießen.
Schritt 9

Alle Zutaten in der Schüssel verrühren und die dicke Grundmasse in der Milch auflösen.
Schritt 10

Einen Teig in der gewünschten Konsistenz rühren und dann dreißig Minuten beiseitestellen.
Schritt 11

Einen Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne gießen, auf den Herd stellen und gut erhitzen, dann den vorbereiteten Teig vor dem Backen der Pfannkuchen noch einmal verrühren.
Schritt 12

Die nötige Menge Teig in die Pfanne gießen.
Schritt 13

Die Pfannkuchen bei etwas mehr als mittlerer Hitze von jeder Seite backen.
Schritt 14

Die gebackenen Pfannkuchen auf einen Teller legen und nach Geschmack mit Butter bestreichen.
Schritt 15

Einen Teil der fertigen Pfannkuchen in Streifen schneiden und jeden gleichmäßig mit dem mit Dill vermischten Frischkäse bestreichen.
Schritt 16

Die Pfannkuchenstreifen zu festen Röllchen aufrollen und auf einen Teller setzen, dann auf jedes nach Geschmack roten Kaviar geben.
Schritt 17

Gemeinsam kochen, einfach kochen – mit unseren Rezepten zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten zubereiten! Guten Appetit allerseits!

Ideale dünne Pfannkuchen mit Milch, die nie an der Pfanne kleben. Ein wirklich sehr einfaches Teigrezept für hausgemachte gefüllte Pfannkuchen! Sie sind des Tisches einer Königin würdig – dünne Pfannkuchen mit reichhaltiger Füllung, mit Milch zubereitet! Die dünnsten, spitzenzarten und goldbraunen Pfannkuchen aus Brühteig gelingen nur dann, wenn ihr Teig mit guter Milch zubereitet wird. Eine weitere gelungene Variante sind Pfannkuchen mit echtem Kaviar und Frischkäse auf Molke, die mit ihrer Zartheit und Leichtigkeit überzeugen. Mit einer so edlen, leckeren und delikaten Füllung kann dieses Gebäck getrost den Titel eines königlichen Gerichts beanspruchen! Guten Appetit!