Hausgemachter Maulbeerwein
Probieren Sie einen außergewöhnlichen hausgemachten Wein. Einfach in der Zubereitung Ein sehr interessantes Rezept für hausgemachten Maulbeerwein.
Wie macht man hausgemachten Maulbeerwein? Das Rezept für hausgemachten Maulbeerwein ist recht einfach und erfordert keine besonderen Kenntnisse im Weinbau.
Selbst ein ungeübter Mensch kann einen solchen Wein herstellen.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Für den hausgemachten Wein braucht man reife Maulbeeren. Es empfiehlt sich, die Maulbeeren bei trockenem Wetter zu sammeln, weil ihre Farbe dann am kräftigsten ist.
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Schritt 2
Die Beeren nicht waschen, einfach für einen Tag in einem beliebigen Gefäß stehen lassen und dann den ganzen Saft auspressen.
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Schritt 3
Zum Saft der Beeren Zucker und Zimt geben, und zwar 150 Gramm Zucker und 5 Gramm Zimt auf jeden Liter ausgepressten Maulbeersaft.
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Schritt 4
Die Mischung eine Woche gären lassen und dann den Saft filtern.
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Schritt 5
Den ganzen Saft in ein vorbereitetes Gefäß umfüllen und starken Weißwein hinzufügen, und zwar 1 Liter Weißwein auf 10 Liter unseres Weins.
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Schritt 6
Die entstandene Mischung mindestens zwei Wochen ruhen lassen.
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Schritt 7
Dann den Wein filtern und in Flaschen füllen. Nach Belieben kann man noch Zucker hinzufügen.
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Schritt 8
Den hausgemachten Maulbeerwein in verschlossenen Flaschen an einem kühlen Ort aufbewahren.
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Schritt 9
Zum Kochen verwendet man am besten geschmacksneutrales gefiltertes oder abgefülltes Wasser. Wenn Sie Leitungswasser verwenden, beachten Sie, dass es dem Gericht einen unangenehmen typischen Beigeschmack geben kann.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Maulbeeren - 52 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Wasser - 0 kcal/100 g
- Zimt - 247 kcal/100 g
- Weißwein - 78 kcal/100 g
