Kiwi-Geleetorte ohne Backen mit Quark und saurer Sahne
Ein luftiges Dessert und ein kulinarischer Genuss! Ein hervorragendes Rezept für eine prachtvolle Torte ohne mühsames Backen, mit Quark, Früchten und Gelatine, die sicher vielen schmecken und mit ihrem wunderbaren Geschmack angenehm überraschen wird!
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die nötigen Zutaten für die leckere Obsttorte ohne Backen vorbereiten.
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Schritt 2
Fünfhundert Gramm Quark in eine tiefe Schüssel geben und zweihundert Gramm Zucker hineinschütten.
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Schritt 3
Einen Teelöffel Vanillezucker in die Schüssel geben.
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Schritt 4
Zweihundertfünfzig Gramm saure Sahne in die Schüssel geben.
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Schritt 5
Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Stabmixer zu einer gleichmäßigen Masse pürieren.
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Schritt 6
Dreißig Gramm Gelatine in einen Topf geben, zweihundert Milliliter Milch hineingießen und auf den Herd stellen.
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Schritt 7
Unter Rühren alle Zutaten erwärmen und die Gelatine bei niedriger Hitze auflösen, dann den Topf vom Herd nehmen und zwei Minuten beiseitestellen, damit die Gelatinemasse abkühlt.
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Schritt 8
Etwas Quarkmasse zur Gelatinemasse in den Topf geben.
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Schritt 9
Alle Zutaten im Topf gut verrühren.
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Schritt 10
Die Mischung aus dem Topf in die Schüssel mit der Quarkmasse gießen.
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Schritt 11
Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Mixer glatt rühren.
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Schritt 12
Zwei geschälte Kiwis in große Stücke schneiden und in eine Silikonform legen.
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Schritt 13
Die Kiwis in der Form mit der vorbereiteten Quark-Gelee-Mischung übergießen.
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Schritt 14
Die Quark-Gelee-Mischung gleichmäßig verteilen, dabei leicht auf die Form klopfen, und für dreißig Minuten in den Kühlschrank stellen.
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Schritt 15
Dreihundert Milliliter Wasser in eine tiefe Schüssel gießen und dann einhundert Gramm Gelee mit Kiwigeschmack hineinschütten.
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Schritt 16
Das Gelee mit dem Wasser mit einem Schneebesen gut verrühren und die Schüssel zum Quellen beiseitestellen.
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Schritt 17
Das gequollene Gelee in einen Topf gießen.
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Schritt 18
Den Topf auf den Herd stellen und unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine bei niedriger Hitze aufgelöst hat.
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Schritt 19
Das Gelee in eine Schüssel abseihen, dann die Schüssel zehn Minuten beiseitestellen und das Gelee abkühlen lassen.
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Schritt 20
Zwei geschälte Kiwis in dünne Scheiben schneiden, die Form mit der Torte aus dem Kühlschrank nehmen und die Scheiben gleichmäßig auf der fest gewordenen Quarkmasse verteilen.
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Schritt 21
Die Torte mit einem kleinen Teil des abgekühlten Gelees übergießen, um die Kiwischeiben zu fixieren, und für zehn Minuten in den Kühlschrank stellen, danach das restliche Gelee über die Torte gießen und die Form mit der Torte erneut in den Kühlschrank stellen.
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Schritt 22
Nach einiger Zeit die Torte aus dem Kühlschrank nehmen, die Form vorsichtig entfernen und die Torte auf einen Teller legen, dann in Portionsstücke schneiden und servieren.
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Schritt 23
Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit allerseits und eine gemütliche Teestunde!
gut zu wissen
Hochwertige, bewährte Kondensmilch wählen. Ohne pflanzliche Fette und Lebensmittelzusätze. Sie sollte nur zwei Zutaten enthalten: Milch und Zucker. Von der Qualität der Kondensmilch hängen letztlich Geschmack und Qualität des fertigen Gerichts ab.
Die Butter kann in der Mikrowelle oder im Wasserbad geschmolzen werden. Wie schmilzt man Butter in der Mikrowelle? Die Butter in kleine Stücke schneiden und in einen geeigneten Behälter geben. Damit die Butter beim Erhitzen nicht spritzt, das Gefäß mit einem Papiertuch abdecken. Die Butter entweder auf niedrigster Leistung oder im Auftaumodus schmelzen. Zunächst genügen etwa fünf Sekunden. Ist die Butter danach noch nicht geschmolzen, erneut 5 Sekunden einstellen und die Mikrowelle starten. Den Vorgang mehrmals wiederholen, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Wie schmilzt man Butter richtig im Wasserbad? Man braucht zwei Gefäße mit unterschiedlichem Durchmesser. In das größere Wasser gießen und auf den Herd stellen. Das kleinere Gefäß so daraufsetzen, dass es etwa zur Hälfte ins Wasser eintaucht. Die in Stücke geschnittene Butter hineingeben. Durch das kochende Wasser beginnt die Butter zu schmelzen. Die Butter leicht umrühren, um den Vorgang zu beschleunigen. Sobald die Butterstücke vollständig geschmolzen sind, das Gefäß vom Herd nehmen.
Warum Gelatine schlecht fest wird, wie man unangenehme Gelatineklümpchen im Gericht vermeidet, sowie alle Geheimnisse und Feinheiten der Zubereitung lesen Sie im Artikel über Gelatine.
- Wirklich ein sehr einfaches Rezept! Ich empfehle allen, diese sehr leckere, zarte Torte mit saurer Sahne und Quark ohne mühsames Backen zu probieren! Sie ist schnell und leicht zubereitet und bereitet Familie und Freunden großen kulinarischen Genuss! Diese prachtvolle luftige Torte wird ohne Backen aus Quark, Früchten und Gelatine zusammengesetzt, daher lässt sie sich mit diesem Rezept in 15 Minuten zubereiten! Das wird eine schöne, raffinierte, fettarme Torte ohne lästiges Backen aus echtem Quark, die mit ihrem tadellosen Geschmack für immer in Erinnerung bleibt. Guten Appetit!
- Warum Gelatine schlecht fest wird, wie man unangenehme Gelatineklümpchen im Gericht vermeidet, sowie alle Geheimnisse und Feinheiten der Zubereitung lesen Sie im Artikel über Gelatine.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Quark - 156 kcal/100 g
- Quark 10 % Fett - 156 kcal/100 g
- Quark 18 % Fett - 226 kcal/100 g
- Quark 20 % Fett - 233 kcal/100 g
- Quark 40 % Fett - 466 kcal/100 g
- Quark Vitalinija - 64 kcal/100 g
- Quark mit saurer Sahne - 260 kcal/100 g
- Magerquark - 75 kcal/100 g
- Weicher Diätquark - 170 kcal/100 g
- Quark Utrenni (Danone) ohne Zucker - 91 kcal/100 g
- Fruchtquark - 147 kcal/100 g
- Saure Sahne - 210 kcal/100 g
- Saure Sahne 10 % Fett - 115 kcal/100 g
- Saure Sahne 20 % Fett - 210 kcal/100 g
- Saure Sahne 25 % Fett - 284 kcal/100 g
- Saure Sahne 30 % Fett - 340 kcal/100 g
- Milch - 68 kcal/100 g
- Kondensmilch 7,5 % Fett - 140 kcal/100 g
- Milch 1,5 % Fett - 47 kcal/100 g
- Milch 2,5 % Fett - 54 kcal/100 g
- Milch 3,2 % Fett - 60 kcal/100 g
- Milch 3,5 % Fett - 64 kcal/100 g
- Gelatine - 355 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Vanillezucker - 379 kcal/100 g
- Kiwi - 48 kcal/100 g
- Gelee - 80 kcal/100 g
- Wasser - 0 kcal/100 g
