Hähnchenhackkuchen „Weihnachtskranz“

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Die Zwiebel fein schneiden.

2. Schritt 2

   

   Den Knoblauch hacken.

3. Schritt 3

   

   Die Karotte auf der groben Reibe reiben. Das Gemüse in Pflanzenöl weich braten.

4. Schritt 4

   

   Die Hähnchenbrust durch den Fleischwolf drehen.

5. Schritt 5

   

   Den Dill fein hacken.

6. Schritt 6

   

   Das abgekühlte Gemüse, die Kräuter, Eier, Gewürze und Salz zum Hackfleisch geben.

7. Schritt 7

   

   Alles gut vermischen.

8. Schritt 8

   

   Ein Backblech oder eine Form mit Öl einfetten. In die Mitte der Form ein Glas mit Wasser stellen und das Hackfleisch rund um das Glas verteilen. Die Eier zum Verzieren längs halbieren.

9. Schritt 9

   

   Die Eier mit der Schnittfläche nach unten auf den Ring legen und mit den Händen leicht andrücken. Das Glas entfernen.

10. Schritt 10

    

    Den Teig in Streifen schneiden. Oder nach Belieben verzieren.

11. Schritt 11

    

    Aus den Streifen Blättchen ausschneiden.

12. Schritt 12

    

    Aus den Streifen Sternchen ausschneiden.

13. Schritt 13

    

    Die Streifen oben auf den Ring legen und die Enden unter das Hackfleisch stecken.

14. Schritt 14

    

    Streifen auch unten rund um den Ring legen.

15. Schritt 15

    

    Die Sternchen mit Wasser anfeuchten.

16. Schritt 16

    

    Die Sternchen auf die Streifen kleben.

17. Schritt 17

    

    Das Ei verquirlen und die Oberfläche des Kuchens bestreichen.

18. Schritt 18

    

    40–50 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen backen. Abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit und frohe Weihnachten!