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Schokoladen-„Kartoffel“-Törtchen aus Keksen

Schokoladen-„Kartoffel“-Törtchen aus Keksen

Aus gewöhnlichen Zutaten, selbst ein Kind schafft es! Schokoladen-„Kartoffel“-Törtchen aus Keksen sind viel leckerer als die aus dem Laden, und außerdem lassen sie sich leicht und einfach zu Hause machen. Man braucht die einfachsten Zutaten, es werden viele Törtchen, und sie sind sehr lecker!

nasstin

Autor des Rezepts

Schokoladen-„Kartoffel“-Törtchen aus Keksen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 9 % 8 g

Fett 35 % 30 g

Kohlenhydrate 55 % 47 g

494 kcal

GI: 4 / 59 / 36

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 10 Min.

Schritt 1

Wie macht man Schokoladen-„Kartoffel“-Törtchen aus Keksen? Die Zutaten vorbereiten. Ganz gewöhnliche Kekse in beliebiger Form nehmen, etwa vom Typ „Jubilejnoje“. Statt Erdnüssen kann man beliebige andere Nüsse nehmen, die man mag oder die gerade da sind. Hochwertige, natürliche Butter ohne pflanzliche Fette wählen. Von ihrem Geschmack hängt der Geschmack des fertigen Gerichts ab. Auch der Kakao sollte ohne Zusätze sein. Ein Getränkepulver wie Nesquik eignet sich nicht.
Schritt 2

Die Nüsse in einer trockenen Pfanne leicht rösten. Nur nicht verbrennen lassen, die Hitze klein stellen und ständig rühren. Wenn man, wie ich, Erdnüsse hat, diese nach dem Rösten von den Häutchen befreien. Dann Kekse und Erdnüsse im Mixer oder auf andere verfügbare Weise zerkleinern (durch den Fleischwolf oder zum Beispiel mit dem Nudelholz).
Schritt 3

Nicht zu fein zerkleinern – die Törtchen schmecken besser, wenn darin Keks- und Nussstückchen zu spüren sind.
Schritt 4

Die Butter auf beliebige Weise schmelzen, etwas abkühlen lassen und den Kakao hinzufügen.
Schritt 5

Gut verrühren, es entsteht eine aromatische Masse, die an Schokolade erinnert.
Schritt 6

Die Butter mit Kakao und eine Dose Kondensmilch zu den Keks- und Nussbröseln geben.
Schritt 7

Alles gut vermischen.
Schritt 8

Mit den Händen längliche Törtchen formen, die kleinen Kartoffeln ähneln (daher auch der Name).
Schritt 9

Nach Belieben die Törtchen in Kokosraspeln, Keksbröseln, Nüssen oder Kakao wälzen.
Schritt 10

Ich hatte auch noch bunte Kokosraspeln – so sind diese fröhlichen Törtchen entstanden.
Schritt 11

Die Törtchen für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Butter fest wird und die Kekse die ganze Feuchtigkeit aufnehmen.
Schritt 12

Nach einer Stunde Familie und Freunde zu einem gemütlichen Teetrinken einladen!
Schritt 13

Guten Appetit!

gut zu wissen

Hochwertige, bewährte Kondensmilch wählen. Ohne pflanzliche Fette und Lebensmittelzusätze. Sie sollte nur zwei Zutaten enthalten: Milch und Zucker. Von der Qualität der Kondensmilch hängen am Ende Geschmack und Qualität des fertigen Gerichts ab.

Die Butter kann man in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Wie schmilzt man Butter in der Mikrowelle? Die Butter in kleine Stücke schneiden und in einen geeigneten Behälter geben. Damit die Butter beim Erhitzen nicht spritzt, das Gefäß mit Küchenpapier abdecken. Die Butter entweder auf niedrigster Leistung oder im Auftaumodus schmelzen. Zuerst genügen etwa fünf Sekunden. Ist die Butter danach noch nicht geschmolzen, erneut 5 Sekunden einstellen und die Mikrowelle starten. Den Vorgang einige Male wiederholen, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Wie schmilzt man Butter richtig im Wasserbad? Man braucht zwei Gefäße mit unterschiedlichem Durchmesser. In das größere Wasser gießen und auf den Herd stellen. Das kleinere Gefäß so daraufsetzen, dass es etwa zur Hälfte im Wasser steht. Die in Stücke geschnittene Butter hineinlegen. Durch das kochende Wasser beginnt die Butter zu schmelzen. Die Butter leicht umrühren, um den Vorgang zu beschleunigen. Sobald die Butterstücke vollständig geschmolzen sind, das Gefäß vom Herd nehmen.

Hochwertige, bewährte Kondensmilch wählen. Ohne pflanzliche Fette und Lebensmittelzusätze. Sie sollte nur zwei Zutaten enthalten: Milch und Zucker. Von der Qualität der Kondensmilch hängen am Ende Geschmack und Qualität des fertigen Gerichts ab.
Die Butter kann man in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Wie schmilzt man Butter in der Mikrowelle? Die Butter in kleine Stücke schneiden und in einen geeigneten Behälter geben. Damit die Butter beim Erhitzen nicht spritzt, das Gefäß mit Küchenpapier abdecken. Die Butter entweder auf niedrigster Leistung oder im Auftaumodus schmelzen. Zuerst genügen etwa fünf Sekunden. Ist die Butter danach noch nicht geschmolzen, erneut 5 Sekunden einstellen und die Mikrowelle starten. Den Vorgang einige Male wiederholen, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Wie schmilzt man Butter richtig im Wasserbad? Man braucht zwei Gefäße mit unterschiedlichem Durchmesser. In das größere Wasser gießen und auf den Herd stellen. Das kleinere Gefäß so daraufsetzen, dass es etwa zur Hälfte im Wasser steht. Die in Stücke geschnittene Butter hineinlegen. Durch das kochende Wasser beginnt die Butter zu schmelzen. Die Butter leicht umrühren, um den Vorgang zu beschleunigen. Sobald die Butterstücke vollständig geschmolzen sind, das Gefäß vom Herd nehmen.