Süßkirschen im eigenen Saft für den Winter
Geht sehr schnell und schmeckt unglaublich lecker! Bald beginnt die Zeit der Vorratshaltung für den Winter. Und neben anderen Lebensmitteln, die ich einkochen möchte, will ich auch dieses Jahr wieder Süßkirschen einmachen, nur diesmal mehr. Sie werden einfach zu lecker und sind, typischerweise, schnell aufgebraucht.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Zuerst die Gläser waschen. Während das Wasser aus ihnen abtropft, die Kirschen verlesen, die Stiele entfernen und die Beeren waschen. Lieber nicht sparen und alle verdorbenen Beeren aussortieren. Dann die Kirschen auf die Gläser verteilen und den Zucker darüberstreuen.
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Schritt 2
Die Gläser mit den Beeren sterilisieren. Das dauert zehn Minuten.
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Schritt 3
Bleibt der letzte Schritt: Die Gläser verschließen und abkühlen lassen. Man muss sie nicht, wie sonst üblich, mit einer Decke zudecken. Wenn die Gläser mit den Beeren abgekühlt sind, an einen kühlen und möglichst dunklen Ort stellen. Fertig. Guten Appetit!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Süßkirschen - 50 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
