Hotdog im Lavash

Sehr schnell, einfach und ein Snack für die ganze Familie! Hotdog im Lavash ist ein Rezept für das allseits beliebteste Streetfood-Gericht, das Kinder so sehr lieben. Zu Hause zubereitet, schmeckt der Hotdog viel besser und natürlicher als der vom Kiosk. Die Zubereitung bereitet keinerlei Schwierigkeiten, selbst Anfänger kommen damit zurecht.

katushafin

Autor des Rezepts

Hotdog im Lavash Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 22 % 6 g

Fett 33 % 9 g

Kohlenhydrate 44 % 12 g

151 kcal

GI: 28 / 3 / 69

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 20 Min.

Schritt 1

Wie macht man Hotdog im Lavash? Die Zutaten vorbereiten. Dünnes Lavash nehmen, man braucht zwei Stück (eins pro Portion). Lange und dünne Würstchen eignen sich besser, ich hatte gewöhnliche Milchwürstchen, sie waren etwas zu kurz. Auf den Geschmack hatte das keinen Einfluss.
Schritt 2

Den Chinakohl in Blätter zerlegen, gut waschen und anschließend sorgfältig trocknen. Die Blätter in dünne Streifen schneiden. Statt Chinakohl kann man auch gewöhnlichen Weißkohl nehmen. Dann muss man ihn aber gut mit den Händen durchkneten, damit der Kohl weich wird und Saft abgibt.
Schritt 3

Die Tomate waschen, abtrocknen und in Streifen schneiden – zuerst in Scheiben, dann in Streifen. Überschüssigen Saft abgießen.
Schritt 4

Den Käse reiben. Das wichtigste Kriterium bei der Wahl des Käses für dieses Rezept sind sein Geschmack und seine Schmelzfähigkeit. Natürliche Sorten ohne pflanzliche Zusätze wählen.
Schritt 5

Die Würstchen von der Pelle befreien und in der Grillpfanne von allen Seiten anbraten. Nicht zu lange auf dem Herd lassen – manche Würstchensorten können platzen.
Schritt 6

Das Lavash auf dem Tisch ausbreiten. In der Mitte des Fladens den geschnittenen Kohl als Streifen verteilen. Auf den Kohl die Karotten nach koreanischer Art legen. Diese kann man selbst zubereiten, auf unserer Website gibt es sehr viele Rezepte dafür.
Schritt 7

Auf die Karotten ein Würstchen legen, daneben die Tomatenstreifen.
Schritt 8

Die Tomate mit Mayonnaise bestreichen, das Würstchen mit Tomatensoße und Senf. Den Senf nach Geschmack nehmen, meiner ist süß und nicht scharf.
Schritt 9

Die Füllung oben mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 10

Das Lavash zu einer festen Rolle aufrollen und dabei die Ränder einschlagen.
Schritt 11

Die Hotdogs in der Grillpfanne von beiden Seiten anbraten, bis Streifen entstehen – diese Zeit reicht aus, damit der Käse schmilzt.
Schritt 12

Danach den Hotdog sofort servieren. Guten Appetit!

gut zu wissen

Wie wählt man das richtige Lavash? Zuerst das Herstellungsdatum auf der Verpackung prüfen. Abgelaufenes Gebäck nicht nehmen. Frisches Lavash sollte angenehm riechen. Genau hinsehen, dass es keine Flecken und keine Anzeichen von Schimmel hat.

Tomaten saftig, aber fest wählen. Weiche Früchte halten ihre Form schlecht, beim Schneiden und Zubereiten zerfallen sie zu einer formlosen Masse und verderben das Aussehen des Gerichts.

Mayonnaise bereitet man besser selbst zu. Das ist schmackhafter und gesünder. Hier finden Sie interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise.
Als Dressing kann man nicht nur Mayonnaise verwenden, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.

Wie wählt man das richtige Lavash? Zuallererst das Herstellungsdatum auf der Verpackung prüfen. Abgelaufenes Gebäck nicht nehmen. Frisches Lavash sollte angenehm riechen. Genau hinsehen, dass es keine Flecken und keine Anzeichen von Schimmel hat.
Tomaten saftig, aber fest wählen. Weiche Früchte halten ihre Form schlecht, beim Schneiden und Zubereiten zerfallen sie zu einer formlosen Masse und verderben das Aussehen des Gerichts.
Mayonnaise bereitet man besser selbst zu. Das ist schmackhafter und gesünder. Hier finden Sie interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Als Dressing kann man nicht nur Mayonnaise verwenden, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.