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Lavash-Snack mit Ei, Käse und Kräutern

Lavash-Snack mit Ei, Käse und Kräutern

Ein leckeres Frühstück für die ganze Familie in nur 10 Minuten! Dieses Frühstück können Sie jederzeit in wenigen Minuten zubereiten. Das Lavash kann ganz beliebig sein – es gibt welches mit Spinat, Paprika, Chili oder aus Maismehl. Hartkäse können Sie mehr nehmen – dann schmeckt es käsiger. Nach Belieben beliebige frische Kräuter hinzufügen. Kochen Sie mit Freude und guten Appetit!

Angel

Autor des Rezepts

Lavash-Snack mit Ei, Käse und Kräutern Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 37 % 15 g

Fett 34 % 14 g

Kohlenhydrate 29 % 12 g

240 kcal

GI: 4 / 0 / 96

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 10 Min.

Schritt 1

Wie macht man Lavash zum Frühstück? Die Zutaten vorbereiten. Die Eier in warmem Wasser waschen und abtrocknen. Die Kräuter waschen und trocknen.
Schritt 2

Das Lavash muss im Durchmesser der Pfanne ausgeschnitten werden. Einen Teller mit dem gleichen Durchmesser wie die Pfanne nehmen, auf das Lavash legen und mit einem Messer vorsichtig ausschneiden. Zwei solche Kreise vorbereiten.
Schritt 3

Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 4

Die Pfanne zum Erhitzen auf den Herd stellen. Man braucht buchstäblich einen Tropfen Pflanzenöl. Man kann das Öl auftropfen und mit einem Silikonpinsel verteilen. Wenn die Pfanne heiß ist, den ersten Lavash-Kreis hineinlegen.
Schritt 5

Dann 4 Eier auf das Lavash schlagen, sozusagen in vier Ecken) und nach Geschmack salzen und pfeffern.
Schritt 6

Den geriebenen Käse auf die Eier geben. Nicht alles darauflegen, eine Handvoll Käse übrig lassen, die kommt später oben auf das Gericht.
Schritt 7

Etwas frische Kräuter hinzufügen – welche Sie mögen. Wenn Sie gar keine möchten, kann man auch ohne Kräuter kochen.
Schritt 8

Den zweiten Lavash-Fladen obenauf legen.
Schritt 9

Die Pfanne mit einem Deckel abdecken, mittlere Hitze. Das Gericht 2–3 Minuten garen.
Schritt 10

Dann das gefüllte Lavash vorsichtig mit dem Pfannenwender umdrehen und oben mit dem restlichen Hartkäse bestreuen. Mit dem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze weitere 2 Minuten garen.
Schritt 11

Hier ist unser fertiges Frühstück! Mit einem Pizzaschneider oder einem anderen Messer in Portionen schneiden. Lecker zu Kaffee und zu Tee, wie man es mag! Rufen Sie die Familie zum Frühstück!
Schritt 12

Guten Appetit!

Wenn Sie morgens nicht viel Zeit für das Frühstück haben – glauben Sie mir, dieses gefüllte Lavash bereiten Sie in 10 Minuten zu! Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und verschiedenen Lavash-Arten – und jeden Morgen haben Sie ein neues Frühstück) Einzige Bedingung: Der Hartkäse muss gut schmelzen. Dünnes Lavash mit Käse und Eiern ist ein universelles Gericht. Es kann Frühstück, Snack oder Zwischenmahlzeit sein. Probieren Sie, Stückchen Wurst, Würstchen oder gekochtes Fleisch hinzuzufügen – das Gericht wird umwerfend! Lecker zu Kaffee und zu Tee.