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Hähnchen mit geräuchertem Bacon und Käse im Backofen

Hähnchen mit geräuchertem Bacon und Käse im Backofen

Ein raffiniertes Gericht in wenigen Minuten zuzubereiten ist kinderleicht! Dieses Gericht ist wunderbar und vielseitig, denn es passt absolut harmonisch auf die Festtafel, und trotzdem kann man es ganz einfach auch zum Abendessen nach der Arbeit zubereiten. Saftig, sättigend, schön – probieren Sie es, Sie werden es nicht bereuen!

nasstin

Autor des Rezepts

Hähnchen mit geräuchertem Bacon und Käse im Backofen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 70 % 19 g

Fett 26 % 7 g

Kohlenhydrate 4 % 1 g

140 kcal

GI: 100 / 0 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 30 Min.

Schritt 1

Die benötigten Zutaten.
Schritt 2

In das Filet einen Einschnitt in Form einer Tasche machen.
Schritt 3

In die entstandene Tasche Scheiben von Bauchspeck oder Schinken legen.
Schritt 4

Dann den Käse.
Schritt 5

Als Nächstes die Pilze, die ich vorher gekocht und leicht angebraten habe.
Schritt 6

Zuletzt die Tomaten hineinlegen.
Schritt 7

Dann die Tasche verschließen.
Schritt 8

Jetzt das gefüllte Filet mit Küchengarn zubinden.
Schritt 9

Mit dem zweiten Filet genauso verfahren wie mit dem ersten und mit Sojasoße beträufeln.
Schritt 10

Das Filet leicht salzen.
Schritt 11

Mit getrocknetem Rosmarin oder einem anderen aromatischen Kraut nach Geschmack bestreuen.
Schritt 12

Dann das Filet in der Pfanne von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun anbraten. Im Prinzip ist dieser Schritt nicht nötig, wenn Sie ein Diätgericht möchten. Aber gerade dadurch bekommt man außen eine leichte Kruste, eine schöne goldene Farbe und Saftigkeit im Inneren.
Schritt 13

Das Öl spritzt stark, deshalb mit Deckel anbraten.
Schritt 14

Wenden und von der anderen Seite anbraten.
Schritt 15

Jetzt das angebratene gefüllte Hähnchen in eine Auflaufform legen und mit dem ausgetretenen Saft übergießen. Bei 200–220 Grad 15 Minuten backen.
Schritt 16

Das mit Käse gefüllte Hähnchen ist fertig!
Schritt 17

Aufschneiden und genießen!!! Guten Appetit!