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Tortenböden aus der Pfanne mit gekochter Kondensmilch

Tortenböden aus der Pfanne mit gekochter Kondensmilch

Eine Torte ohne Backofen – ein Fest für jedes Zuhause. Erfreue deine Lieben ganz leicht! Selbstgemachte Torten sind der Traum vieler Kinder und Männer und auch der Hausfrauen, die keinen Backofen haben. Aber von jetzt an sind das nur noch Ausreden. Einen Herd hat jeder. Deshalb backen wir Tortenböden in der Pfanne und lernen auswendig, liebe Küchenneulinge, die einfachste, eine der leckersten und wirklich sehr schnelle Tortencreme.

Foster

Autor des Rezepts

Tortenböden aus der Pfanne mit gekochter Kondensmilch Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 10 % 7 g

Fett 24 % 17 g

Kohlenhydrate 67 % 48 g

375 kcal

GI: 0 / 0 / 100

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Die Zutaten für den Teig vorbereiten. Am besten alles gleich abmessen, dann geht das Backen leichter.
Schritt 2

Die Zutaten für die Creme vorbereiten. Am besten alles gleich abmessen, dann geht das Zubereiten leichter.
Schritt 3

Das Mehl in eine Teigschüssel sieben.
Schritt 4

Eine Mulde machen und das Ei hineingeben.
Schritt 5

Die Kondensmilch dazugeben.
Schritt 6

Damit sich der Teig leichter kneten lässt, kann man die Kondensmilch etwas erwärmen, zum Beispiel auf der Heizung.
Schritt 7

Das Natron mit Essig ablöschen und in die Schüssel geben.
Schritt 8

Kneten.
Schritt 9

Den Teig zu einer Rolle formen.
Schritt 10

In 8 Teile teilen. Wenn Sie eine kleine Pfanne haben, macht man lieber mehr Böden.
Schritt 11

Die Böden ausrollen und mit einem Teller auf die Größe Ihrer Pfanne zuschneiden.
Schritt 12

Den überschüssigen Teig kann man für weitere Böden verwenden oder so wie er ist anrösten und zu Krümeln verarbeiten. Damit verziert man die Torte, außerdem sind sie eine ausgezeichnete Panade für süßes Frittiergebäck.
Schritt 13

8 Böden machen.
Schritt 14

In einer heißen Pfanne bei schwacher Hitze backen. Fett ist nicht nötig.
Schritt 15

Wenn eine Seite goldbraun ist, wenden.
Schritt 16

Alle Böden backen.
Schritt 17

Für die Creme die karamellige Kondensmilch mit zimmerwarmer Butter verrühren.
Schritt 18

Die Böden nacheinander auf eine Platte legen und mit Creme bestreichen.
Schritt 19

Jeden Boden leicht auf die unteren drücken.
Schritt 20

Die Oberseite der Torte gut bestreichen.
Schritt 21

Nach Wunsch verzieren oder die Oberseite der Torte einfach mit Krümeln aus den Teigresten bestreuen.
Schritt 22

Für ein paar Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
Schritt 23

Die Torte mit Böden aus der Pfanne ist fertig.
Schritt 24

Anschneiden, servieren und selbst zugreifen.