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Burrito mit Hähnchenfilet, Bohnen und Tomaten

Burrito mit Hähnchenfilet, Bohnen und Tomaten

Ein würdiges Gericht der echten mexikanischen Küche! Ein pikanter, sättigender, sehr einfach zuzubereitender Burrito, der im Handumdrehen gemacht ist!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Burrito mit Hähnchenfilet, Bohnen und Tomaten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 31 % 11 g

Fett 20 % 7 g

Kohlenhydrate 49 % 17 g

170 kcal

GI: 13 / 45 / 43

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 35 Min.

Schritt 1

Für den Burrito zum Abendessen die nötigen Zutaten und Gewürze bereitstellen.
Schritt 2

Eine Zwiebel fein schneiden und in einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl goldgelb anbraten.
Schritt 3

Dreihundert Gramm Hähnchenfilet in Stücke schneiden, in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten.
Schritt 4

Ein fein geschnittenes Stück rote Chilischote, schwarzen Pfeffer nach Geschmack und einen Teelöffel Salz in die Pfanne geben, umrühren und weiterbraten.
Schritt 5

Die gewürfelte Paprika und hundert Gramm Bohnen in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze weiterbraten. Eine Tomate in Stücke schneiden und hundert Gramm Hartkäse grob reiben.
Schritt 6

Die in Stücke geschnittene Tomate in die Pfanne geben, umrühren und weiterbraten.
Schritt 7

Zweihundertfünfzig Gramm Tomatensoße in die Pfanne geben, alle Zutaten gut verrühren, die Pfanne mit einem Deckel schließen und das Hähnchen mit Gemüse fünfzehn Minuten bei schwacher Hitze schmoren lassen.
Schritt 8

Das fertige Hähnchen mit Gemüse aus der Pfanne in eine große Schüssel geben und den geriebenen Käse portionsweise unterrühren.
Schritt 9

Die Burrito-Füllung etwas unterhalb der Mitte der Tortilla als Streifen verteilen und richtig einwickeln. Der sättigende und sehr einfach zuzubereitende Burrito zum Abendessen ist fertig! Allen guten Appetit!

Der Burrito ist ein würdiges Gericht der echten mexikanischen Küche und besteht aus einem weichen Mais- oder Weizenfladen, in den eine vielfältige Füllung gewickelt wird. Nach Belieben kann man gebratenes Hackfleisch oder gehacktes Fleisch, Refried Beans, Reis, Tomaten, Avocado und Käse hinzufügen. Als Dressing für einen hausgemachten Burrito kann man saure Sahne oder scharfe Salsa (oder jede andere scharfe Soße, die Ihnen schmeckt) verwenden. Die Tortilla ist die Grundlage für jede Art von mexikanischem Burrito. In diesen flachen Fladen aus Mais- oder Weizenmehl wickeln mexikanische Hausfrauen und nicht nur sie die verschiedensten Füllungen. Trotz des kniffligen Namens ist es nicht schwieriger, Tortillas selbst in der eigenen Küche zuzubereiten, als gewöhnliche dünne Pfannkuchen. Die Tortilla ist ein dünner mexikanischer Fladen aus Mais- oder Weizenmehl mit neutralem Geschmack. Die Fladen werden für Enchiladas, Burritos, Fajitas, Tacos und Quesadillas verwendet, wobei man verschiedene Füllungen darin einwickelt, sowohl süße als auch herzhafte. Außerdem wird die Tortilla oft statt Brot zu anderen Gerichten serviert.