Hähnchenfilet mit Zwiebel und Karotte aus der Pfanne
Geflügel mit Gemüse – eine ideale Geschmackskombination! Hähnchen mit Zwiebel und Karotte aus der Pfanne sieht sehr appetitlich aus! Für dieses Gericht muss man nicht unbedingt Filet verwenden, man kann auch Oberschenkel oder Brust nehmen, es wird genauso lecker. Hähnchen mit Gemüse ist ein eigenständiges Gericht, für mehr Sättigung kann man es mit einer Kartoffelbeilage ergänzen.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
- Das Hähnchenfilet waschen, in kleine Stücke schneiden und in Öl goldbraun anbraten.
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Schritt 2
Zwiebel und Karotte schälen, die Zwiebel in Halbringe, die Karotte in grobe Streifen schneiden. Das Gemüse zum Hähnchen geben, nach Geschmack salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze weich schmoren.
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Schritt 3
Die Paprika von den Kernen befreien, waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und mit dem Messer so fein wie möglich schneiden. Paprika und Knoblauch zu den übrigen Zutaten in die Pfanne geben und weich schmoren, etwa 7–10 Minuten.
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Schritt 4
Mit frischen Kräutern garniert servieren. Guten Appetit!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Hähnchenbrust (Filet) - 113 kcal/100 g
- Zwiebeln - 41 kcal/100 g
- Karotten - 33 kcal/100 g
- Karotten, gekocht - 25 kcal/100 g
- Getrocknete Karotten - 275 kcal/100 g
- Paprika - 27 kcal/100 g
- Knoblauch - 143 kcal/100 g
- Pflanzenöl - 873 kcal/100 g
- Schwarzer Pfeffer, gemahlen - 255 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
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