Pizza aus flüssigem Teig mit Schweinefleisch, Tomaten und Paprika

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Den flüssigen Pizzateig aus Mehl, Eiern und Mayonnaise unter Zugabe von Pflanzenöl, Backpulver und Salz zubereiten. Für den Belag Tomate, Paprika, Tomatensoße, Schweine-Balyk, Dill und Basilikum sowie Hartkäse nehmen. Die benötigte Menge der Zutaten laut Liste vorbereiten.

2. Schritt 2

   

   Die Eier in ein Gefäß schlagen, Pflanzenöl und Mayonnaise hinzufügen.

3. Schritt 3

   

   Die Eimasse mit einem Löffel oder einer Gabel gut glatt rühren.

4. Schritt 4

   

   Dann das mit Backpulver und Salz vermischte Mehl in die Eimasse schütten.

5. Schritt 5

   

   Den dicken Teig rühren, bis sich das Mehl verteilt hat und keine Klümpchen mehr da sind.

6. Schritt 6

   

   Die Backform mit Öl einfetten.

7. Schritt 7

   

   Den entstandenen dickflüssigen Pizzateig in einer dünnen Schicht in die gefettete Form geben.

8. Schritt 8

   

   Die Oberfläche des Teigs mit einem Löffel glätten.

9. Schritt 9

   

   Die Form mit dem Teig für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen.

10. Schritt 10

    

    Während der Pizzaboden aus flüssigem Teig backt, die Zutaten für den Belag vorbereiten: Tomaten in Scheiben, Paprika in dünne Streifen, Fleisch in kleine Stifte schneiden, den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Kräuter fein hacken.

11. Schritt 11

    

    Nach 20 Minuten zum Backofen zurückkehren und die Form mit dem Pizzaboden herausnehmen. Der Teig ist schon durchgebacken, da er in einer dünnen Schicht gebacken wurde, und jetzt kann man den Belag darauf verteilen.

12. Schritt 12

    

    Die heiße Oberfläche des Pizzabodens mit Tomatensoße bestreichen.

13. Schritt 13

    

    Die Balyk-Stifte auf die Soßenschicht legen.

14. Schritt 14

    

    Dann die Paprikastreifen auf dem Fleisch verteilen.

15. Schritt 15

    

    Alles mit Tomatenscheiben bedecken.

16. Schritt 16

    

    Die Tomaten mit gehackten Kräutern bestreuen.

17. Schritt 17

    

    Oben die Pizza mit einer Schicht geriebenem Käse bestreuen.

18. Schritt 18

    

    Die Form mit der belegten Pizza zurück in den Backofen schieben und bei 180 Grad noch 20 Minuten backen.

19. Schritt 19

    

    Die fertige Pizza auf dem Boden aus flüssigem Teig aus dem Backofen nehmen.

20. Schritt 20

    

    Die Pizza vorsichtig mit einem Pfannenwender von der Form lösen und auf eine flache Platte legen.

21. Schritt 21

    

    Die Pizza aus flüssigem Teig ist fertig, heiß servieren und in Portionen schneiden.