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Schweineschnitzel mit Zwiebeln aus der Pfanne

Schweineschnitzel mit Zwiebeln aus der Pfanne

Ein sättigendes Hauptgericht aus erschwinglichen Zutaten! Ein sehr einfaches und schnelles Rezept für saftige gebratene Schnitzel aus Schweinefilet mit Zwiebeln und Gewürzen, die bestimmt vielen schmecken und mit ihrem wunderbaren Geschmack angenehm überraschen werden!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Schweineschnitzel mit Zwiebeln aus der Pfanne Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 56 % 18 g

Fett 31 % 10 g

Kohlenhydrate 13 % 4 g

183 kcal

GI: 31 / 0 / 69

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 50 Min.

Schritt 1

Wie bereitet man ganz einfach und schnell sättigende Schweineschnitzel mit Zwiebeln zu, die mit ihrem wunderbaren Geschmack bestimmt vielen schmecken? Zuerst die benötigten Zutaten und Gewürze für leckere hausgemachte Schweineschnitzel mit Zwiebeln vorbereiten.
Schritt 2

Für die Schnitzel 1 Kilogramm leicht angefrorenes Schweinefilet nehmen und in einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3

Die Fleischscheiben auf ein Schneidebrett legen und mit einem Plastikbeutel abdecken, dann mit dem Fleischklopfer von jeder Seite gut klopfen und auf eine Platte legen.
Schritt 4

Die geklopften Fleischscheiben nach Geschmack salzen, dann die gemahlene Pfeffermischung zugeben, wenden und die Gewürze mit den Händen einreiben.
Schritt 5

Jede Fleischscheibe nacheinander von beiden Seiten in wenig Weizenmehl Type 405 wenden.
Schritt 6

Eine passende Pfanne auf den Herd stellen, 2 Esslöffel Pflanzenöl hineingießen und erhitzen, dann die in Weizenmehl gewendeten Fleischscheiben in die Pfanne legen und bei etwas mehr als mittlerer Hitze auf einer Seite goldbraun braten.
Schritt 7

Die Fleischscheiben in der Pfanne wenden und auf der zweiten Seite goldbraun braten, bei Bedarf Pflanzenöl nachgießen, bei etwas mehr als mittlerer Hitze, dann in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 8

Eine Zwiebel in Halbringe schneiden und in die Pfanne mit erhitztem Butterschmalz geben, dann eine Prise Rosmarin und ein Drittel Teelöffel getrockneten Knoblauch zugeben und die Zwiebel unter Rühren goldbraun braten.
Schritt 9

Den Boden der Pfanne mit etwas gebratener Zwiebel bestreuen und die vorher gebratenen Fleischscheiben aus der Schüssel darauflegen.
Schritt 10

Die restliche gebratene Zwiebel auf das Fleisch in die Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und das Fleisch bei niedriger Hitze 5–7 Minuten fertig garen.
Schritt 11

Die fertigen gebratenen Schnitzel aus Schweinefilet mit Zwiebeln auf Portionsteller verteilen und servieren. Gemeinsam kochen, einfach kochen – zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten! Guten Appetit allerseits!

Wir stellen Ihnen ein ganz einfaches und schnelles Rezept für saftige und unglaublich zarte hausgemachte Schnitzel aus Schweinefilet mit Zwiebeln aus der Pfanne vor! Saftige und sättigende gebratene Schweineschnitzel mit in Butterschmalz gebratenen Zwiebeln sind eine hervorragende Wahl für ein gehaltvolles Mittagessen! Guten Appetit!