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Frikadellen aus Hähnchenhackfleisch mit Muskatnuss

Frikadellen aus Hähnchenhackfleisch mit Muskatnuss

Ein sehr schnelles Gericht aus günstigen Zutaten! Ein recht einfaches Rezept für zarte und aromatische Hähnchenfrikadellen mit Zwiebeln und Kartoffeln aus der Pfanne, die bestimmt vielen schmecken und mit ihrem herrlichen Geschmack angenehm überraschen werden!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Frikadellen aus Hähnchenhackfleisch mit Muskatnuss Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 52 % 14 g

Fett 30 % 8 g

Kohlenhydrate 19 % 5 g

144 kcal

GI: 41 / 0 / 59

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 45 Min.

Schritt 1

Wie bereitet man ganz einfach und schnell zarte Hähnchenfrikadellen mit Zwiebeln und Kartoffeln in der Pfanne zu, die mit ihrem herrlichen Geschmack bestimmt vielen schmecken? Zuerst die nötigen Zutaten und Gewürze für Frikadellen aus hausgemachtem Hähnchenhackfleisch bereitstellen.
Schritt 2

Für das Hackfleisch ein Kilogramm Hähnchenfilet in Stücke schneiden, dann einen Fleischwolf mit grober Scheibe nehmen und die Hähnchenstücke, zwei Zwiebeln und zwei Knoblauchzehen in eine große Schüssel durchdrehen.
Schritt 3

Zwei bis drei geschälte Kartoffeln auf einer feinen Reibe in einen Teller reiben.
Schritt 4

Die geriebenen Kartoffeln aus dem Teller in die Schüssel mit dem Hähnchenhack geben.
Schritt 5

Ein Hühnerei aufschlagen und in die Schüssel mit dem Hähnchenhack geben.
Schritt 6

Kreuzkümmel, Koriander, Muskatnuss, Pfeffermischung und Salz nach Geschmack in die Schüssel geben.
Schritt 7

Alle Zutaten in der Schüssel gründlich zu einer gleichmäßigen Masse vermengen und das Hackfleisch gut abschlagen, damit überschüssige Luft entweicht.
Schritt 8

Die benötigte Menge Hackfleisch nehmen und ein Stück gefrorene Butter hineinlegen.
Schritt 9

Eine Frikadelle in der gewünschten Größe formen.
Schritt 10

Die geformten Frikadellen in Paniermehl wälzen, in Form bringen und auf ein Schneidebrett legen.
Schritt 11

Eine Pfanne, möglichst mit dickem Boden, auf den eingeschalteten Herd stellen, etwa drei bis vier Esslöffel Pflanzenöl hineingießen und erhitzen, dann die Frikadellen hineinlegen und bei etwas mehr als mittlerer Hitze von einer Seite vier bis fünf Minuten goldbraun braten.
Schritt 12

Die Frikadellen in der Pfanne wenden und die Pfanne mit einem Deckel schließen, dann die Hitze auf niedrige Stufe stellen und die Frikadellen weitere zehn bis fünfzehn Minuten fertig braten.
Schritt 13

Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus einfachen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit!

Wir stellen Ihnen ein sehr einfaches Rezept für die schnelle Zubereitung unvergleichlich leckerer und saftiger Frikadellen aus Hähnchenfilet vor! Gerichte aus Geflügel erfordern immer etwas Kocherfahrung, doch nach unserem Rezept gelingt es sogar Kochanfängern. Bereiten Sie unbedingt Frikadellen aus hochwertigem hausgemachtem Hähnchenhackfleisch in der Pfanne zu – sie bleiben zart, behalten ihr unvergleichliches Aroma und werden mit ihrem unvergesslichen Geschmack ohne Zweifel vielen schmecken! Guten Appetit!