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Schweinerouladen mit Frischkäse in Frucht-Pilz-Soße

Schweinerouladen mit Frischkäse in Frucht-Pilz-Soße

Ein einfach zuzubereitendes Fleischgericht aus dem Backofen! Ein ausgezeichnetes Rezept für saftige und zarte Schweinerouladen mit Käsefüllung in Frucht-Pilz-Soße, die bestimmt vielen schmecken und mit ihrem wunderbaren Geschmack angenehm überraschen werden!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Schweinerouladen mit Frischkäse in Frucht-Pilz-Soße Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 27 % 8 g

Fett 67 % 20 g

Kohlenhydrate 7 % 2 g

224 kcal

GI: 97 / 3 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Für die leckeren gefüllten Schweinerouladen die nötigen Zutaten und Gewürze vorbereiten.
Schritt 2

Ein Kilogramm Schweinefleisch in dünne, etwa einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3

Jedes Fleischstück von beiden Seiten mit einem Fleischklopfer klopfen.
Schritt 4

Die geklopften Fleischstücke von jeder Seite nach Geschmack salzen und pfeffern und auf einen Teller legen.
Schritt 5

Eine Pfanne auf den Herd stellen, zwei Esslöffel Pflanzenöl hineingießen, dann eine fein gehackte Zwiebel hineingeben und leicht anbraten.
Schritt 6

Dreihundert Gramm Champignons in mittelgroße Stücke schneiden, dann zur Zwiebel in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten.
Schritt 7

Eine Birne in kleine Stücke schneiden und zu den Pilzen mit Zwiebeln in die Pfanne geben.
Schritt 8

Salz und die Pfeffermischung nach Geschmack in die Pfanne geben, dann alle Zutaten unter Rühren drei Minuten braten.
Schritt 9

Die Hälfte der fertigen Füllung in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 10

Eine geschälte Orange in kleine Stücke schneiden und zur restlichen Füllung in die Pfanne geben, dann alles unter Rühren weiterbraten.
Schritt 11

Zwei Knoblauchzehen fein hacken und in die Pfanne geben, außerdem das Lorbeerblatt zugeben.
Schritt 12

Die trockenen Senfkörner in die Pfanne geben.
Schritt 13

Zwei Esslöffel Mayonnaise in die Pfanne geben und alle Zutaten miteinander verrühren.
Schritt 14

Hundertfünfzig Milliliter abgekochtes Wasser in die Pfanne gießen.
Schritt 15

Alle Zutaten in der Pfanne verrühren, die Pfanne mit einem Deckel verschließen und die Soße sieben Minuten kochen.
Schritt 16

Auf jedes Fleischstück eine halbe Scheibe Frischkäse und einen Esslöffel Pilzfüllung legen.
Schritt 17

Das Fleisch mit der Füllung zu festen Rouladen aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
Schritt 18

Die Rouladen in ein tiefes Backblech legen, dann für fünfundzwanzig Minuten in den auf zweihundert Grad vorgeheizten Backofen schieben.
Schritt 19

Nach Ablauf der Zeit das Blech aus dem Ofen nehmen und die fertige Frucht-Pilz-Soße hineingeben.
Schritt 20

Das Blech wieder in den Backofen schieben und die Rouladen unter der Soße zehn Minuten backen.
Schritt 21

Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit allen!

Schweinerouladen in Orangen-Pilz-Soße mit Käsefüllung. Ein wirklich sehr einfaches Rezept für ein Fleischgericht aus dem Backofen für die festliche Silvestertafel! Die aromatischsten und ungewöhnlichsten Fleischröllchen mit erstaunlicher Füllung! Saftige, zarte Schweineröllchen mit duftenden Pilzen – eine Delikatesse, die sich jeder leisten kann. In diese im gewöhnlichen Backofen zubereiteten Schweineröllchen mit zartem Käse verliebt sich jeder vom ersten Bissen an, denn ihr ungewöhnlicher Geschmack ist wirklich einzigartig! Fleischröllchen mit feiner Frucht-Käse-Füllung sind ein Gericht, das jeder Festtafel würdig ist! Guten Appetit!