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Kartoffelpuffer nach sibirischer Art mit Kräutern

Kartoffelpuffer nach sibirischer Art mit Kräutern

Ein schnelles, aromatisches und saftiges Gericht, das sich jeder leisten kann! Ein ausgezeichnetes Rezept für Kartoffelpuffer mit goldener, knuspriger Kruste und Kräutern, die mit ihrem wunderbaren Geschmack angenehm überraschen und bestimmt vielen gefallen!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Kartoffelpuffer nach sibirischer Art mit Kräutern Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 9 % 3 g

Fett 47 % 16 g

Kohlenhydrate 44 % 15 g

207 kcal

GI: 3 / 0 / 97

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 35 Min.

Schritt 1

Für leckere Kartoffelpuffer nach sibirischer Art die benötigten Zutaten und Gewürze bereitstellen.
Schritt 2

Ein Kilogramm geschälte und gewaschene Kartoffeln grob in eine tiefe Schüssel reiben.
Schritt 3

Die Kartoffeln ausdrücken und vom überschüssigen Saft befreien.
Schritt 4

Dill und Selleriegrün nach Geschmack fein schneiden und in die Schüssel mit den geriebenen Kartoffeln geben.
Schritt 5

Zwei gehäufte Esslöffel Mehl in die Schüssel geben.
Schritt 6

Chmeli-Suneli, gemahlenen Koriander und Salz nach Geschmack in die Schüssel geben.
Schritt 7

Zwei Hühnereier aufschlagen und in die Schüssel geben.
Schritt 8

Drei durch die Presse gedrückte Knoblauchzehen in die Schüssel geben.
Schritt 9

Fünfzig Gramm gesalzenen Speck in kleine Stücke schneiden.
Schritt 10

Den geschnittenen Speck in die Schüssel geben.
Schritt 11

Alle Zutaten in der Schüssel zu einer gleichmäßigen Masse verrühren und den Teig kurz ruhen lassen.
Schritt 12

Eine Pfanne mit Pflanzenöl auf dem Herd erhitzen und den Kartoffelteig mit einem gehäuften Esslöffel hineingeben.
Schritt 13

Die Kartoffelpuffer in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 14

Die fertigen Kartoffelpuffer auf einen passenden, mit einer Serviette ausgelegten Teller legen.
Schritt 15

Gemeinsam kochen, einfach kochen – mit unseren Rezepten zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten zubereiten! Guten Appetit allerseits!

Ein wirklich ganz einfaches Rezept! Nichts ist einfacher, schneller und erschwinglicher als leckere, saftige und goldbraune Kartoffelpuffer! Unerwartete Gäste sind gekommen, und im Haus gibt es wie verhext nichts außer gewöhnlichen Kartoffeln? Dann bereiten Sie ihnen schnelle, aromatische Kartoffelpuffer zu – die jeder kennt! Kartoffelpuffer werden aus geriebenen Kartoffeln mit Salz und Eiern zubereitet, außerdem wird zur Bindung der Stärke Mehl hinzugefügt, nach Geschmack Zwiebeln und Knoblauch mit Kräutern. Im Grunde sind es Kartoffelpfannkuchen, die immer mit goldener, knuspriger Kruste gelingen. Viele lieben Kartoffelpuffer, daher sollte jede Hausfrau dieses Rezept haben. Lassen Sie es sich schmecken! Guten Appetit!