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Schnelle hausgemachte Pizza mit Wurst aus der Pfanne

Schnelle hausgemachte Pizza mit Wurst aus der Pfanne

In 5 Minuten zubereitet und auf einmal aufgegessen! Ein begehrtes Gericht mit Käse und unvergleichlich leckerem Teig hilft, Zeit und Geld zu sparen! Unsere Pizza gelingt immer hervorragend!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Schnelle hausgemachte Pizza mit Wurst aus der Pfanne Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 22 % 10 g

Fett 50 % 23 g

Kohlenhydrate 28 % 13 g

299 kcal

GI: 17 / 2 / 81

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 5 Min.

Schritt 1

Die nötigen Zutaten und Gewürze für die begehrte und schnelle Superpizza mit unvergleichlich leckerem Teig aus der Pfanne auswählen.
Schritt 2

Den Pizzateig zubereiten: drei Hühnereier in eine Schüssel schlagen, drei Esslöffel Mayonnaise und drei Esslöffel saure Sahne hinzufügen, nach Geschmack salzen und mit dem Schneebesen verrühren.
Schritt 3

Für das Aroma eine Prise italienische Kräuter in die Schüssel geben und gründlich verrühren.
Schritt 4

Hundertdreißig Gramm Mehl in die Schüssel sieben und höchstens einen Viertel Teelöffel Backpulver hinzufügen.
Schritt 5

Alle Zutaten gründlich mit dem Schneebesen verrühren und die Schüssel mit dem fertigen Teig beiseitestellen.
Schritt 6

Achtzig Gramm halbgeräucherte Wurst und sieben Oliven in Stücke schneiden.
Schritt 7

Vier Kirschtomaten, die man durch beliebige frische Tomaten ersetzen kann, in dünne Scheiben schneiden und hundert Gramm Hartkäse grob reiben.
Schritt 8

Den Teig in eine auf dem Herd erhitzte Pfanne mit wenig Pflanzenöl geben, die Hitze reduzieren und die Pfanne eine Minute mit einem Deckel abdecken, bis der Teig „anzieht“.
Schritt 9

Die geschnittene Wurst auf den Teig legen, zwei Esslöffel Ketchup hinzufügen, die geschnittenen Oliven und Kirschtomaten darauflegen und nach Geschmack italienische Kräuter und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 10

Reichlich geriebenen Käse darüberstreuen und zugedeckt auf dem Herd lassen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Schritt 11

Die Pizza oben mit Dill und Petersilie verzieren.
Schritt 12

Die Pizza aus der Pfanne auf einen Teller legen, in Portionen schneiden und servieren.
Schritt 13

Guten Appetit!

gut zu wissen

Seien Sie darauf gefasst, dass Sie mehr oder weniger Mehl brauchen können als im Rezept angegeben. Orientieren Sie sich nicht an der Mehlmenge, sondern an der gewünschten Konsistenz des Teigs. Um Fehler zu vermeiden, lesen Sie über Mehl und seine Eigenschaften!

Jedes Öl ist nur bis zu einer bestimmten Temperatur gesund – dem Rauchpunkt, bei dem das Öl zu verbrennen beginnt und sich darin giftige Stoffe bilden, darunter Karzinogene. Wie man die Brattemperatur bestimmt und das beste Öl zum Braten auswählt und welches man besser gar nicht verwenden sollte, lesen Sie hier.

Wichtig! Eine falsch gewählte Pfanne kann selbst das beste Rezept verderben. Alle Einzelheiten, wie man die ideale Pfanne für verschiedene Gerichte auswählt, lesen Sie hier.

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Ob man Backpulver durch Natron ersetzen kann, wie man sie richtig hinzufügt, damit das Gebäck locker wird, wie man einen unangenehmen Natrongeschmack vermeidet und vieles mehr, lesen Sie im Artikel „Backpulver oder Natron – was ist besser?“

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