Festliche Gemüsebeilage mit Pilzen

Ein wunderbares Rezept für eine leckere Beilage! Ein sehr leckeres und appetitliches Gericht, das hervorragend auf die Festtafel passt!

Autor des Rezepts

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Portionen:

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 29 % 4 g

Fett 43 % 6 g

Kohlenhydrate 29 % 4 g

83 kcal

GI: 100 / 0 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 20 Min.

Schritt 1

Vor der Zubereitung der Beilage überschüssige Feuchtigkeit von den Pilzen entfernen, dafür sie auf eine Serviette oder ein Handtuch legen.
Schritt 2

Überschüssige Feuchtigkeit von den Bohnen entfernen und sie auf eine Serviette legen.
Schritt 3

Olivenöl in die Pfanne geben und bei starker Hitze erhitzen, dann die Pilze hineingeben und 5 Minuten braten, dabei mit dem Pfannenwender umrühren.
Schritt 4

Den Hartkäse grob reiben.
Schritt 5

Die grünen Bohnen in die Pfanne geben und unter Rühren etwa 4 Minuten braten.
Schritt 6

Den Blumenkohl in die Pfanne geben und ebenfalls 4–5 Minuten braten.
Schritt 7

Zum angebratenen Gemüse 3 EL Sojasoße, scharfe Chilischote und Salz nach Geschmack geben.
Schritt 8

150 g Sahne in die Pfanne geben.
Schritt 9

Das mit der Sahne vermischte Gemüse mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten schmoren.
Schritt 10

Mit dem geriebenen Käse bestreuen, mit dem Deckel abdecken und bei ausgeschaltetem Herd ein paar Minuten ziehen lassen.
Schritt 11

Die fertige festliche Gemüsebeilage mit Pilzen auf eine Platte geben und mit Korianderblättchen garnieren. Allen guten Appetit!

Festliche Beilage mit Pilzen – einfach superlecker! Ein tolles Gericht für jeden Tisch! Unglaublich schnell und ganz, ganz einfach zubereitet! Für unsere tolle Beilage, die sich vor allem Freunde gesunder Ernährung merken werden, brauchen wir: 200 g grüne Bohnen, etwas Olivenöl, 100 g Pilze (Champignons), einen Zweig Koriandergrün, 50 g Hartkäse, 150 g Sahne mit 36–40 %, 200 g Blumenkohl, Sojasoße nach Geschmack, Meersalz nach Geschmack und scharfe Chilischote nach Geschmack. Ein recht einfaches Rezept für eine leckere Gemüsebeilage für Freunde gesunder Ernährung, für die Festtafel! Ein leckeres, tolles und appetitliches Gericht aus grünen Bohnen, Blumenkohl, Champignons mit Sahne, Gewürzen und Kräutern bereiten wir Männer gemeinsam für unsere geliebten Mädchen, Frauen und Mütter zum Frühlingsfest, dem Internationalen Frauentag am 8. März, zu. Lecker kochen, einfach kochen, gemeinsam zu Hause eine tolle Beilage zubereiten!