Puffer aus Karauschenrogen
Rogenpuffer zum Frühstück oder Abendessen! Zubereiten und den Geschmack genießen! Sie sind leicht und schnell gemacht, und die Puffer werden sehr lecker und sättigend. Ich empfehle, sie zu probieren! Meine Familie ist begeistert, und auch Gästen schmecken sie meistens. Außerdem ist Rogen auch noch gesund.
Reina
Autor des Rezepts
Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten
Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:
Eiweiß 38 % 12 g
Fett 31 % 10 g
Kohlenhydrate 31 % 10 g
181 kcal
GI: 18 / 0 / 82
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Den Karauschenrogen mit einer Gabel gut zu einer glatten Masse ohne Klümpchen schlagen.
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Schritt 2
Salzen, zwei Eier hinzufügen und gründlich verrühren.
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Schritt 3
Die Zwiebel hacken, mit den Händen zerdrücken, zum Rogen geben und verrühren.
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Schritt 4
Eine Pfanne mit Öl zum Erhitzen auf den Herd stellen.
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Schritt 5
Nun das Mehl hinzufügen und einen flüssigen Teig für die Puffer anrühren.
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Schritt 6
Die Puffer bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Guten Appetit!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Karauschenrogen - 124 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
- Hühnerei - 157 kcal/100 g
- Eiweiß - 45 kcal/100 g
- Eigelb - 352 kcal/100 g
- Eipulver - 542 kcal/100 g
- Straußenei - 118 kcal/100 g
- Zwiebeln - 41 kcal/100 g
- Sonnenblumenöl - 898 kcal/100 g
- Sonnenblumenöl, raffiniert - 899 kcal/100 g
- Mehl - 325 kcal/100 g
- Hartweizenvollkornmehl, mit Vitaminen angereichert - 333 kcal/100 g
- Hartweizenvollkornmehl, Universalmehl - 364 kcal/100 g
- Griffiges Weizenmehl - 348 kcal/100 g
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