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Geschmorte Hähnchenschenkel

Geschmorte Hähnchenschenkel

Gesunde und leckere Schenkel mit aromatischer Soße! Das beste Essen für ein Fest. Solche geschmorten Schenkel kann man nicht nur einem lieben Gast servieren, sondern auch den Allernächsten, wenn alle am Tisch sitzen und jeder etwas zu erzählen hat. Jeder soll dieses leckere Abendessen probieren!

Foster

Autor des Rezepts

Geschmorte Hähnchenschenkel Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 46 % 13 g

Fett 32 % 9 g

Kohlenhydrate 21 % 6 g

153 kcal

GI: 50 / 50 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Die Zutaten vorbereiten.
Schritt 2

Das Fleisch salzen und pfeffern und marinieren lassen.
Schritt 3

Die Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden.
Schritt 4

Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden.
Schritt 5

Den Knoblauch hacken.
Schritt 6

Das Fleisch in ein ofenfestes Gefäß mit Deckel legen.
Schritt 7

Wasser und Adjika hinzufügen.
Schritt 8

Den Knoblauch gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 9

Das Hähnchen mit einer Schicht Zwiebeln bedecken.
Schritt 10

Die Äpfel auf die Zwiebeln legen.
Schritt 11

Die nächste Schicht sind die Trockenpflaumen.
Schritt 12

Alles mit saurer Sahne übergießen.
Schritt 13

Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 14

Mit dem Deckel abdecken und für eine Stunde in den Backofen (180 Grad) stellen.
Schritt 15

Damit die Soße gleichmäßig wird, die ganze Zeit mit Deckel garen. Für eine Kruste eine halbe Stunde mit Deckel garen und dann den Deckel abnehmen.