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Geschmorte Hähnchenbrust in saurer Sahne

Geschmorte Hähnchenbrust in saurer Sahne

Dank der Soße wird die Brust zart und saftig – gesundes und leckeres Essen! Lecker. Für Kochanfänger gibt es nichts Einfacheres, als solches in saurer Sahne geschmortes Hähnchen zuzubereiten. Das Fleisch wird zart, saftig und aromatisch.

♚Larisynshik

Autor des Rezepts

Geschmorte Hähnchenbrust in saurer Sahne Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 68 % 19 g

Fett 25 % 7 g

Kohlenhydrate 7 % 2 g

154 kcal

GI: 44 / 0 / 56

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 1 Std. 20 Min.

Schritt 1

Schritt 1:
Schritt 2

Schritt 2:
Schritt 3

Schritt 3:
Schritt 4

Schritt 4:
Schritt 5

Schritt 5:
Schritt 6

Schritt 6:
Schritt 7

Schritt 7:

Zubereitung

Wie macht man geschmorte Hähnchenbrust in saurer Sahne? Das Hähnchen in Stücke schneiden, alles salzen und pfeffern.

Die Hähnchenstücke in Pflanzenöl knusprig anbraten.

Die saure Sahne mit Wasser (70 ml) verdünnen, Knoblauch und Mehl hinzufügen und alles verrühren.

Das Hähnchen mit dieser Soße übergießen und Muskatnuss hinzufügen.

Die Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken und schmoren.

Sobald das Fleisch weich ist, den Herd ausschalten und das Gericht unter dem Deckel ziehen lassen.

Geheimnisse, Tricks und die nützlichsten Tipps lesen Sie im Artikel:

„Sahne und saure Sahne in Sahnesoße: Was tun, damit sie nicht gerinnen?“

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