Geschmortes Hähnchen mit Gemüse in saurer Sahne
Leckeres Hähnchen mit Gemüse und Soße. Passt zu jeder Beilage. Ich habe sogar nur die Soße mit dem Gemüse zu Spaghetti gegessen. Lecker)
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die Zutaten
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Schritt 2
Das Hähnchen in nicht zu große Stücke schneiden und im erhitzten Öl anbraten. Das Hähnchen soll leicht goldbraun werden. Etwa 15 Minuten.
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Schritt 3
Die Zwiebel in Halbringe schneiden und zum Hähnchen in die Pfanne geben. Die Zwiebel glasig braten, etwa 3–5 Minuten.
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Schritt 4
Die Karotte auf einer groben Reibe reiben und zum Hähnchen mit der Zwiebel in die Pfanne geben, das dauert noch etwa 3–5 Minuten.
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Schritt 5
Die Paprika in Streifen schneiden und ebenfalls für etwa 5 Minuten in die Pfanne geben.
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Schritt 6
Die Tomate in (nicht zu große) Würfel schneiden und zum Rest geben. Etwa 5 Minuten schmoren. Hat das Gemüse Saft gezogen, den Knoblauch (durch die Presse) hinzufügen.
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Schritt 7
Die saure Sahne mit der Milch verrühren (auf dem Foto mit den Zutaten ist sie nicht zu sehen) und zum Hähnchen mit dem Gemüse geben.
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Schritt 8
Noch etwa 10–15 Minuten schmoren. Salzen, pfeffern und Lieblingsgewürze nach Geschmack hinzufügen.
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Schritt 9
Wenn alles fertig ist, etwas abkühlen lassen und die Kräuter (frisch oder tiefgekühlt) hinzufügen.
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Schritt 10
Guten Appetit)
- Die Beilage kann beliebig sein. Nudeln, Reis, Buchweizen, Kartoffelpüree.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Hähnchenkeulen - 158 kcal/100 g
- Zwiebeln - 41 kcal/100 g
- Karotten - 33 kcal/100 g
- Karotten, gekocht - 25 kcal/100 g
- Getrocknete Karotten - 275 kcal/100 g
- Paprika - 27 kcal/100 g
- Tomaten - 23 kcal/100 g
- Knoblauch - 143 kcal/100 g
- Saure Sahne - 210 kcal/100 g
- Saure Sahne 10 % Fett - 115 kcal/100 g
- Saure Sahne 20 % Fett - 210 kcal/100 g
- Saure Sahne 25 % Fett - 284 kcal/100 g
- Saure Sahne 30 % Fett - 340 kcal/100 g
- Milch - 68 kcal/100 g
- Kondensmilch 7,5 % Fett - 140 kcal/100 g
- Milch 1,5 % Fett - 47 kcal/100 g
- Milch 2,5 % Fett - 54 kcal/100 g
- Milch 3,2 % Fett - 60 kcal/100 g
- Milch 3,5 % Fett - 64 kcal/100 g
- Pflanzenöl - 873 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
- Schwarzer Pfeffer, gemahlen - 255 kcal/100 g
- Kräuter - 41 kcal/100 g
- Suppengrün, tiefgefroren, abgepackt - 41 kcal/100 g
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