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Nudelnester mit Hackfleisch aus der Pfanne

Nudelnester mit Hackfleisch aus der Pfanne

Lecker, schnell und aus gewohnten, erschwinglichen Zutaten! Nudelnester mit Hackfleisch aus der Pfanne sind eine neue Variante, Pasta mit Fleisch zuzubereiten. Sie sehen schon an sich ungewöhnlich und sehr schön aus, verzieren muss man sie nicht einmal. Das ergibt ein ideales Familienabendessen für jeden Tag!

Yuliya M.

Autor des Rezepts

Nudelnester mit Hackfleisch aus der Pfanne Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 31 % 9 g

Fett 31 % 9 g

Kohlenhydrate 38 % 11 g

166 kcal

GI: 17 / 83 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 40 Min.

Schritt 1

Wie macht man Nudelnester mit Hackfleisch aus der Pfanne? Alles Nötige dafür vorbereiten. Das Hackfleisch kann von jeder Fleischsorte sein. Ich bereite es mit Schweinehackfleisch zu. Nudelnester werden genau so verkauft – als aufgerollte Ringe.
Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch schälen, abspülen und zerkleinern. Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch durch die Presse drücken. Zerkleinerte Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben. Etwas Salz und Gewürze dazugeben und alles zu einer gleichmäßigen Masse vermischen.
Schritt 3

Eine tiefe Pfanne vorbereiten und etwas Pflanzenöl hineingießen. Die Nudelnester hineinlegen. Nicht zu dicht aneinanderlegen, da sie beim Garen größer werden.
Schritt 4

Jedes Nudelnest mit der Fleischfüllung füllen.
Schritt 5

In einem separaten Glas das Tomatenmark mit dem Wasser verrühren und etwas Salz hinzufügen. Man kann etwas gemahlenen Pfeffer dazugeben.
Schritt 6

Die Nester mit dem Hackfleisch mit der Tomatensoße übergießen und auf den Herd stellen. Alles zum Kochen bringen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten garen. Bei der Garprobe nach der Weichheit der Nudeln richten. Während des Garens die Nester mit der Soße begießen.
Schritt 7

1–2 Minuten vor Ende der Garzeit die Nester mit geriebenem Käse bestreuen. Die fertigen Nudelnester mit Hackfleisch auf Teller verteilen und servieren! Das ist ein hervorragendes eigenständiges Gericht! Guten Appetit!

gut zu wissen

Wichtig! Eine falsch gewählte Pfanne kann selbst das beste Rezept verderben. Alle Einzelheiten, wie man die ideale Pfanne für verschiedene Gerichte auswählt, lesen Sie hier.

Wie man Nudeln richtig zubereitet, wie man Pasta al dente kocht, wie man ein hochwertiges Produkt auswählt, um Enttäuschungen zu vermeiden, und vieles mehr lesen Sie im Artikel „Nudeln und Pasta – Feinheiten der Auswahl und Geheimnisse der Zubereitung“.

Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – Hartkäse, Schnittkäse oder Weichkäse wie Mozzarella. Hauptsache, er ist lecker, hochwertig, ohne Ersatz für Milchfett und schmilzt gut.

Wichtig! Eine falsch gewählte Pfanne kann selbst das beste Rezept verderben. Alle Einzelheiten, wie man die ideale Pfanne für verschiedene Gerichte auswählt, lesen Sie hier.
Wie man Nudeln richtig zubereitet, wie man Pasta al dente kocht, wie man ein hochwertiges Produkt auswählt, um Enttäuschungen zu vermeiden, und vieles mehr lesen Sie im Artikel „Nudeln und Pasta – Feinheiten der Auswahl und Geheimnisse der Zubereitung“.
Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – Hartkäse, Schnittkäse oder Weichkäse wie Mozzarella. Hauptsache, er ist lecker, hochwertig, ohne Ersatz für Milchfett und schmilzt gut.