Limonade aus Zitronen und Minze

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie macht man Limonade aus Zitronen und Minze? Ganz einfach! Zuerst die benötigten Zutaten laut Liste vorbereiten. Die Menge an Zucker, Zitronen und Minze können Sie nach Geschmack anpassen. Je größer die Zitrone, desto ausgeprägter der Geschmack des Getränks.

2. Schritt 2

   

   Die Minze waschen und trocken tupfen. Die Blätter von den Zweigen zupfen und mit dem Messer hacken, damit sie Saft abgeben.

3. Schritt 3

   

   Da die Zitrone im Getränk mit Schale verwendet wird, die Frucht gründlich waschen, mit einer Bürste abreiben und noch einmal waschen.

4. Schritt 4

   

   Dann die Zitrone halbieren und den Saft aus den Hälften pressen. Bequemer geht das mit einer manuellen oder elektrischen Saftpresse.

5. Schritt 5

   

   Die gehackte Minze und die Zitronenschalen in einen Topf geben. Mit kaltem Wasser übergießen. Wie vermeidet man Bitterkeit im Getränk? Die Bitterkeit kommt von der weißen Schicht zwischen Fruchtfleisch und Schale. Je dünner diese Schicht, desto weniger bitter wird es. Deshalb Früchte mit dünner Schale wählen. Ist die weiße Schicht dick, besser nur die gelbe Schale verwenden und sie mit dem Messer abschneiden. Mich stört die leichte Bitterkeit nicht, deshalb habe ich die Schalen ganz hinzugefügt.

6. Schritt 6

   

   Den Topf auf mittlere Hitze stellen. Das Wasser zum Kochen bringen und das Getränk bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. In dieser Zeit geben Schale und Minze ihren Geschmack und ihr Aroma an das Getränk ab.

7. Schritt 7

   

   Den Topf vom Herd nehmen. Den Zucker hineinstreuen und gründlich umrühren. Das Getränk auf lauwarm abkühlen lassen.

8. Schritt 8

   

   Wenn das Getränk abgekühlt ist, die Zitronenschalen aus dem Topf nehmen. Die Limonade durch ein Sieb in ein anderes Gefäß abseihen. Den Zitronensaft hineingießen und umrühren.

9. Schritt 9

   

   Die Limonade für 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig gekühlt ist.

10. Schritt 10

    

    Das gekühlte Getränk in Gläser füllen. In jedes Glas Minzblätter, frische Zitronenscheiben und Eiswürfel geben und sofort servieren. Guten Appetit!