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Tschanachi mit Bohnen aus dem Multikocher

Tschanachi mit Bohnen aus dem Multikocher

Auch Tschanachi wurde für den Multikocher angepasst! Koch es auch – es wird lecker! Das wunderbare georgische Tschanachi wird, soweit ich weiß, ohne Bohnen zubereitet, und Fleisch ist darin zur Hälfte mit den anderen Zutaten. Diesmal empfehle ich Ihnen, es im Multikocher zuzubereiten (geschmort, dick), und den Eiweißanteil übernehmen hier die Bohnen. Was meinen Sie?

Foster

Autor des Rezepts

Tschanachi mit Bohnen aus dem Multikocher Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 18 % 2 g

Fett 18 % 2 g

Kohlenhydrate 64 % 7 g

49 kcal

GI: 11 / 33 / 56

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 4 Std.

Schritt 1

Die Bohnen vorher weich kochen. Man braucht ein Halbliterglas gekochte Bohnen. Die Hälfte der Bohnen pürieren (mit dem Mixer oder im Fleischwolf). Das gesamte Gemüse schälen und waschen, die Kartoffeln würfeln, die Karotten in Scheiben, die Zwiebeln in Halbringe und das Fleisch in beliebige Portionsstücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein schneiden.
Schritt 2

Zwiebeln und Fleisch in die Schüssel des Multikochers geben, Sonnenblumenöl hinzufügen, salzen und pfeffern. Das Programm „Braten“ für 10 Minuten einschalten. Wenn Fleisch und Zwiebeln Saft abgegeben haben, das Tomatenmark hinzufügen.
Schritt 3

Kartoffeln, Karotten, Knoblauch und Bohnen zum Fleisch mit den Zwiebeln geben. Mit Wasser übergießen. Bei Bedarf salzen und pfeffern. Das Lorbeerblatt hinzufügen. Das Programm „Suppe“ und, falls vorhanden, „Hülsenfrüchte“ einstellen. Wenn es dieses Programm nicht gibt, dann „Suppe“ oder „Schmoren“ für 2–3 Stunden. Es entsteht ein leckeres und sättigendes Gericht.
Schritt 4

Mit Kräutern servieren. Guten Appetit!