Startseite
Hauptgerichte
Geschmortes Gemüse
Geschmorter Kohl mit Tomatenmark, Karotten und Zwiebeln

Geschmorter Kohl mit Tomatenmark, Karotten und Zwiebeln

Ein günstiges und schnelles Gericht für alle Gelegenheiten! Ein recht einfaches Rezept für schnell in der Pfanne geschmorten Kohl mit Karotten, Zwiebeln und Tomatenmark, der bestimmt vielen gefallen und mit seinem herrlichen Geschmack angenehm überraschen wird!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Geschmorter Kohl mit Tomatenmark, Karotten und Zwiebeln Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

Video ansehen

0 12

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 13 % 2 g

Fett 44 % 7 g

Kohlenhydrate 44 % 7 g

89 kcal

GI: 95 / 5 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 45 Min.

Schritt 1

Wie bereitet man ganz einfach und schnell geschmorten Weißkohl mit Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark zu, der mit seinem herrlichen Geschmack bestimmt vielen gefallen wird? Zuerst die nötigen Zutaten und Gewürze für den sehr zarten, hausgemachten geschmorten Kohl aus der Pfanne vorbereiten.
Schritt 2

Für das Gericht eine passende Pfanne nehmen und auf den Herd stellen, danach drei Esslöffel Pflanzenöl hineingießen und eine grob geriebene Karotte hineingeben.
Schritt 3

Eine Zwiebel ziemlich fein schneiden und in die Pfanne geben.
Schritt 4

Zwiebel und Karotte in der Pfanne gut vermischen und bei hoher Hitze braten.
Schritt 5

Ein Kilogramm Weißkohl in ziemlich feine Streifen schneiden, dann den größeren Teil in die Pfanne geben, danach das Gemüse vermischen und bei hoher Hitze braten.
Schritt 6

Salz nach Geschmack in die Pfanne mit dem Gemüse geben.
Schritt 7

Den restlichen in Streifen geschnittenen Kohl in die Pfanne geben und das Gemüse unter gelegentlichem Rühren sieben bis zehn Minuten bei hoher Hitze weiterbraten.
Schritt 8

Nach dieser Zeit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chmeli-Suneli, getrocknetes Basilikum, Petersilie und Dill nach Geschmack sowie zwei durch die Presse gedrückte Knoblauchzehen in die Pfanne geben und alle Zutaten miteinander vermischen.
Schritt 9

Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und den Kohl fünfzehn bis zwanzig Minuten bei niedrigster Hitze schmoren.
Schritt 10

Nach dieser Zeit zwei Lorbeerblätter, zwei Esslöffel Tomatenmark und fünfzig Gramm Butter in die Pfanne geben und eine Mischung aus schwarzem und rotem Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 11

Alle Zutaten in der Pfanne gut vermischen, danach die Pfanne mit dem Deckel abdecken und den Kohl fünf Minuten fertig schmoren.
Schritt 12

Nach dieser Zeit den geschmorten Kohl auf Portionsteller verteilen und als eigenständiges Gericht oder als Beilage servieren. Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit allen!

Wir stellen Ihnen ein ausgezeichnetes Rezept für ein einfaches und günstiges Kohlgericht ohne Fleisch vor, das schnell zubereitet ist und hervorragend als Beilage passt, aber auch ein eigenständiges Gericht sein kann! Nach unserem Rezept in einer gewöhnlichen Pfanne ohne Fleisch geschmorter Kohl ist ein schnelles, einfaches, sehr leckeres und preiswertes Gericht, das sich hervorragend für ein nahrhaftes Frühstück eignet, und zum Abendessen oder zum nächsten Mittagessen als schnelle Beilage zu saftigen Würstchen serviert, ermöglicht es eine richtige und ausgewogene Ernährung! Guten Appetit!