Makkaroni mit Dosenfleisch aus der Pfanne
Sehr schnell, sehr einfach, sehr leicht und unglaublich lecker! Makkaroni mit Dosenfleisch aus der Pfanne sind ein ausgezeichnetes Gericht für das Familienessen, das Sie buchstäblich in 20 Minuten zubereiten. Heiß servieren. Besonders lecker sind sie mit eingelegtem Gemüse – sauren Gurken, Tomaten und Salzpilzen.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Wie macht man Makkaroni mit Dosenfleisch in der Pfanne? Die Zutaten vorbereiten. Mein Dosenfleisch ist Rindfleisch, aber Sie können auch jedes andere nehmen. Dasselbe gilt für die Makkaroni – es spielt keine Rolle, welche Sie nehmen. Die Karotten gut waschen und mit Tüchern trocknen.
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Schritt 2
Die Zwiebel schälen, waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Damit die Augen nicht tränen, das Messer in kaltes Wasser tauchen.
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Schritt 3
Die geschälte Karotte auf einer groben Reibe reiben.
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Schritt 4
In einem Topf 2 Liter Wasser zum Kochen bringen. Salz hinzufügen und die Makkaroni ins kochende Wasser geben. Umrühren, damit sie nicht am Boden kleben. Die Makkaroni so lange kochen, wie auf der Verpackung angegeben. Dann in ein Sieb abgießen.
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Schritt 5
Eine Pfanne erhitzen und das Fett aus dem Dosenfleisch hineingeben. Wenn Ihr Dosenfleisch kein Fett hat, etwas Pflanzenöl in die Pfanne gießen. Warten, bis das Fett geschmolzen ist.
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Schritt 6
Die geschnittene Zwiebel und die geriebene Karotte in die Pfanne geben. Das Gemüse etwa 3–5 Minuten unter Rühren braten, damit es nicht anbrennt.
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Schritt 7
Das Dosenfleisch in die Pfanne geben. Die Fleischstücke vorher in kleinere Teile zerteilen. Das Dosenfleisch mit dem Gemüse noch etwa 7–10 Minuten braten. Sie können die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Hitze reduzieren, damit das Gemüse weich wird.
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Schritt 8
Die gekochten Makkaroni zum Dosenfleisch in die Pfanne geben. Umrühren. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei kleiner Hitze buchstäblich einige Minuten schmoren lassen. Wenn Sie das Hauptgericht saftiger mögen, können Sie etwas abgekochtes Wasser in die Pfanne gießen.
- Der Geschmack des Gerichts hängt in diesem Rezept vor allem von der Wahl des Dosenfleischs ab. Es ist egal, aus welchem Fleisch es gemacht ist, jedes passt – Rind, Schwein, Pferd. Hauptsache, es ist ein hochwertiges Produkt nach GOST. In solchem Dosenfleisch sind nur Fleisch, Zwiebel, Salz und Gewürze enthalten, keine überflüssigen Zusätze und Konservierungsstoffe. Dasselbe gilt für die Makkaroni. Wählen Sie möglichst Makkaroni aus Hartweizenmehl – sie zerkochen nicht und sind viel leckerer und gesünder. Die Form der Makkaroni kann beliebig sein, wählen Sie nach Ihrem Geschmack. Nur wenn Sie Spaghetti kochen möchten, mischen Sie sie besser nicht mit dem Dosenfleisch in der Pfanne. Zuerst die Spaghetti auf den Teller geben und das Fleisch darauf. Sie können dem Dosenfleisch Lieblingsgewürze hinzufügen. Mir reichen die im Fleisch, deshalb habe ich keine hinzugefügt. Karotten muss man gar nicht hinzufügen, Zwiebeln allein reichen völlig aus. Um das Gericht interessanter zu machen, passierte Tomaten zum Gemüse geben, dann entstehen Makkaroni mit Tomaten-Fleisch-Soße nach Art einer Bolognese. Beim Servieren kann man die Makkaroni mit gehackten Kräutern bestreuen.
- Wie kocht man Makkaroni richtig? Einen großen Topf nehmen und Wasser im Verhältnis 1 Liter Wasser pro 100 Gramm Nudeln eingießen. Hauptsache, die Nudeln schwimmen frei in der Flüssigkeit. Nach Geschmack salzen. Das Wasser zum Kochen bringen. Wichtig ist, die Makkaroni in kochendes Wasser zu geben, sonst können sie zusammenkleben. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren gar oder al dente kochen (die Garzeit steht immer auf der Verpackung). Die fertigen Makkaroni in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Gekochte Makkaroni sollte man nicht mit Wasser abspülen. Wenn Sie die Makkaroni nicht sofort mit der Soße vermischen möchten, kann man sie, damit die heißen Nudeln nicht zusammenkleben, aus dem Sieb zurück in den Topf geben, einen Teelöffel Olivenöl (oder ein Stück Butter) hinzufügen und vorsichtig vermischen.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Makkaroni - 338 kcal/100 g
- Nudeln, gekocht - 135 kcal/100 g
- Nudeln aus Weizenmehl Type 550 - 333 kcal/100 g
- Nudeln aus Weizenmehl Type 405 - 338 kcal/100 g
- Teigwaren aus Weizenmehl Type 405, mit Vitaminen angereichert - 337 kcal/100 g
- Teigwaren aus Weizenmehl Type 405, mit Milch - 309 kcal/100 g
- Eierteigwaren aus Weizenmehl Type 405 - 342 kcal/100 g
- Schweinefleischkonserve - 349 kcal/100 g
- Zwiebel - 41 kcal/100 g
- Karotten - 33 kcal/100 g
- Karotten, gekocht - 25 kcal/100 g
- Getrocknete Karotten - 275 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
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