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Fleisch mit Kartoffeln und Käse aus dem Backofen

Fleisch mit Kartoffeln und Käse aus dem Backofen

Ein günstiges und sättigendes Gericht für die ganze Familie! Fleisch mit Kartoffeln und Käse aus dem Backofen ist ein leckeres Gericht für den Alltags- oder Festtagstisch. Praktisch ist, dass man es direkt in der Auflaufform servieren und erst am Tisch auf die Teller verteilen kann.

Yuliya M.

Autor des Rezepts

Fleisch mit Kartoffeln und Käse aus dem Backofen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 27 % 8 g

Fett 43 % 13 g

Kohlenhydrate 30 % 9 g

176 kcal

GI: 24 / 0 / 76

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Wie macht man Fleisch mit Kartoffeln und Käse aus dem Backofen? Die nötigen Zutaten bereitstellen. Die Kartoffeln vorher schälen und unter fließendem Wasser abspülen. Das Fleisch kann beliebig sein, Hauptsache ohne Knochen. Das Schweinefleisch kann man durch jedes andere Fleisch ersetzen.
Schritt 2

Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden. Mit Salz und Gewürzen bestreuen. Etwas Pflanzenöl hinzufügen. Alles vermischen.
Schritt 3

Die geschälten Kartoffeln in Scheiben in eine Schüssel schneiden. Ebenfalls Salz, Gewürze und Pflanzenöl hinzufügen. Vermischen und darauf achten, dass das Öl alle Kartoffeln dünn überzieht.
Schritt 4

Die Zwiebeln schälen, abspülen und in Halbringe schneiden. Für das Backen eine beliebige ofenfeste Form nehmen und Boden und Ränder mit Pflanzenöl einfetten. Die Hälfte der Zwiebeln in die Form geben und gleichmäßig auf dem ganzen Boden verteilen.
Schritt 5

Dann die Hälfte des vorbereiteten Fleisches darauflegen.
Schritt 6

Die Hälfte der Kartoffeln auf dem Fleisch verteilen.
Schritt 7

Dann alle Schichten noch einmal wiederholen. Die Form mit Alufolie abdecken und für 45 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen stellen.
Schritt 8

Dann die Folie entfernen und das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen. Die Form noch etwa 10-15 Minuten in den Ofen schieben. Beim Backen nach dem eigenen Backofen richten.
Schritt 9

Das Fleisch mit Kartoffeln und Käse ist fertig! Die Form aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Guten Appetit!

gut zu wissen

Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – Hartkäse, Schnittkäse oder Weichkäse wie Mozzarella. Hauptsache, er ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz und schmilzt gut.

Bedenken Sie, dass jeder Backofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die hilfreichen Informationen über die Eigenheiten von Backöfen!

Da das Empfinden für Salzigkeit, Süße, Bitterkeit, Schärfe, Säure und Brennen bei jedem individuell ist, Gewürze und Würzmittel immer nach dem eigenen Geschmack hinzufügen! Wenn Sie ein Gewürz zum ersten Mal verwenden, bedenken Sie, dass man manche Gewürze auf keinen Fall überdosieren sollte (zum Beispiel Chili).

Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – Hartkäse, Schnittkäse oder Weichkäse wie Mozzarella. Hauptsache, er ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz und schmilzt gut.
Bedenken Sie, dass jeder Backofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die hilfreichen Informationen über die Eigenheiten von Backöfen!
Da das Empfinden für Salzigkeit, Süße, Bitterkeit, Schärfe, Säure und Brennen bei jedem individuell ist, Gewürze und Würzmittel immer nach dem eigenen Geschmack hinzufügen! Wenn Sie ein Gewürz zum ersten Mal verwenden, bedenken Sie, dass man manche Gewürze auf keinen Fall überdosieren sollte (zum Beispiel Chili).