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Quark-Rührkuchen mit Rosinen und saurer Sahne aus dem Backofen

Quark-Rührkuchen mit Rosinen und saurer Sahne aus dem Backofen

Ein einfaches Rezept für gelungenes Gebäck zum Tee für die Festtafel! Ein wunderbares Rezept für einen zarten Rührkuchen aus dem heimischen Backofen mit Quark und süßen Rosinen, der bestimmt vielen schmecken und mit seinem wunderbaren Geschmack angenehm überraschen wird!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Quark-Rührkuchen mit Rosinen und saurer Sahne aus dem Backofen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 13 % 8 g

Fett 26 % 16 g

Kohlenhydrate 61 % 37 g

320 kcal

GI: 1 / 51 / 48

Der glykämische Index ist nicht für alle Zutaten bekannt: Für einen Teil der Kohlenhydrate fehlt er in unserer Datenbank, diese sind in der Aufschlüsselung nicht berücksichtigt.

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Wie macht man Quark-Rührkuchen mit Rosinen? Für den leckeren Rührkuchen die benötigten Zutaten vorbereiten.
Schritt 2

In einer passenden Schüssel 150 Gramm Margarine oder Butter schmelzen, dann 150 Gramm Zucker hineingeben.
Schritt 3

Den Zucker mit der Margarine in der Schüssel mit dem Mixer aufschlagen.
Schritt 4

Nacheinander drei Hühnereier in die Schüssel schlagen.
Schritt 5

Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Mixer gut verrühren.
Schritt 6

Den vorher mit dem Stabmixer pürierten Quark mit saurer Sahne in die Schüssel mit der Eiermasse geben.
Schritt 7

Ein Viertel Teelöffel Salz in die Schüssel geben.
Schritt 8

1 Teelöffel Vanillezucker in die Schüssel geben.
Schritt 9

Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Mixer miteinander verrühren.
Schritt 10

140 Gramm Weizenmehl in die Schüssel mit der flüssigen Grundmasse sieben.
Schritt 11

Ein Drittel Teelöffel Natron und 10 Gramm Backpulver in die Schüssel geben.
Schritt 12

Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Mixer miteinander verrühren.
Schritt 13

Weitere 140 Gramm Mehl in die Schüssel sieben.
Schritt 14

Die vorher gewaschenen und getrockneten Rosinen in die Schüssel geben.
Schritt 15

Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Spatel gut zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Schritt 16

So entsteht ein Teig in der für den Rührkuchen nötigen Konsistenz.
Schritt 17

Die Form mit Pflanzenöl einfetten, den Teig hineingeben, gleichmäßig verteilen und die Form für 15–20 Minuten beiseitestellen.
Schritt 18

Die Form in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen stellen und den Kuchen 50 Minuten backen, dann die Temperatur auf 100 Grad senken und noch 10 Minuten backen. Danach den Kuchen aus dem Ofen nehmen, aus der Form lösen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 19

Den Kuchen oben mit Puderzucker bestreuen und verzieren.
Schritt 20

Gemeinsam kochen, einfach kochen – zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten! Guten Appetit allerseits und eine gemütliche Teestunde!

Quark-Rührkuchen aus dem Backofen mit Rosinen. Ein wirklich sehr einfaches Rezept für wunderbares Gebäck zum Tee, ob für die Festtafel, zum Abendessen oder zum Mittagessen! Er ist lockerer, leckerer und viel günstiger als eine Torte – Quark-Rührkuchen mit Rosinen! Wenn das Budget keine richtige Torte erlaubt, zur Festtafel aber ein schönes Dessert gehört, hilft dieses originelle und zarte Gebäck – Quark-Rührkuchen mit saftigen, süßen Rosinen. Mein bewährtes Rezept zeigt Ihnen, wie Sie einen gelungenen Rührkuchen mit Quark im heimischen Backofen zubereiten. Dieses wunderbare Quarkgebäck schmeckt allen, sogar sehr anspruchsvollen Gästen! Guten Appetit!