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Überbackene gefüllte Tomaten mit Käse aus dem Backofen

Überbackene gefüllte Tomaten mit Käse aus dem Backofen

Auf die Schnelle, aus günstigen Zutaten, lecker und einfach! Überbackene gefüllte Tomaten mit Käse und Knoblauch aus dem Backofen bereiten Sie in 30 Minuten zu. Auf dem Festtisch ist dieser warme Snack gefragt – er ist farbenfroh, saftig und außergewöhnlich lecker. Die Füllung kann man nach Geschmack ergänzen.

Mariya

Autor des Rezepts

Überbackene gefüllte Tomaten mit Käse aus dem Backofen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 38 % 6 g

Fett 44 % 7 g

Kohlenhydrate 19 % 3 g

100 kcal

GI: 100 / 0 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 40 Min.

Schritt 1

Wie überbackt man gefüllte Tomaten mit Käse und Knoblauch im Backofen? Zuerst die benötigten Zutaten laut Liste vorbereiten. Gleichmäßige, saftige, aber feste und robuste Tomaten wählen. Weiche Früchte halten die Form schlecht, beim Schneiden und Zubereiten zerfallen sie zu einer formlosen Masse und verderben das Aussehen des Gerichts. Wenn das Gericht effektvoll aussehen soll, Strauchtomaten wählen, damit der grüne Stielansatz erhalten bleibt.
Schritt 2

Die Tomaten waschen und trocken tupfen. Die Deckel abschneiden und vorsichtig, ohne die Wände zu beschädigen, das gesamte Fruchtfleisch herauslösen. Das geht mit einem normalen Teelöffel oder einem speziellen Kugelausstecher. Das herausgelöste Fruchtfleisch habe ich nicht aufbewahrt, da es fast nur aus Kernen bestand; bleibt bei Ihnen aber Fruchtfleisch von den inneren Trennwänden übrig, kann man es hacken und zur Füllung geben.
Schritt 3

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und grob reiben.
Schritt 4

Den Käse ebenfalls grob reiben. Man kann jeden Käse verwenden, der einem am besten schmeckt. Geeignet sind Mozzarella, Gouda oder normaler Käse „Rossijski“.
Schritt 5

Die Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Statt Dill kann man Petersilie, Frühlingszwiebeln oder Koriander verwenden.
Schritt 6

In einer Schüssel das Tomatenfruchtfleisch, die geriebenen Eier und den Käse, saure Sahne, Dill und durchgepressten Knoblauch verbinden.
Schritt 7

Die Füllung salzen, pfeffern und gut vermischen.
Schritt 8

Die Tomaten mit der vorbereiteten Eier-Käse-Füllung füllen. Damit der Snack effektvoller aussieht, sollte die Füllung über die Tomaten hinausragen.
Schritt 9

Die gefüllten Tomaten mit den zuvor abgeschnittenen Deckeln abdecken. Das Gemüse in eine gefettete Auflaufform setzen. In den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen und etwa 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Backofen ab.

Sehr wichtig ist, die Tomaten nicht zu lange im Backofen zu lassen, sonst können die Wände platzen, der ganze Saft läuft aus und die Früchte verlieren ihre Form.
Schritt 10

Die fertigen Tomaten auf einen Teller setzen und heiß servieren. Der leckere Snack ist fertig! Guten Appetit!

gut zu wissen

Wie kocht man Eier hart? Damit die Eier beim Kochen nicht platzen, sie in kaltes Wasser legen und bei schwacher Hitze aufsetzen. Die Eier nach dem Aufkochen 9 Minuten kochen, dann mit kaltem Wasser übergießen und abkühlen lassen. Durch den plötzlichen Temperaturwechsel lässt sich die Schale besser lösen.

Da das Empfinden für Salzigkeit, Süße, Bitterkeit, Schärfe, Säure und Brennen bei jedem anders ist, Gewürze, Würzmittel und Würzsaucen immer nach eigenem Geschmack zugeben! Verwenden Sie ein Gewürz zum ersten Mal, bedenken Sie, dass es Gewürze gibt, bei denen man besonders darauf achten muss, nicht zu viel zu nehmen (zum Beispiel Chili).

Bedenken Sie, dass jeder Backofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die hilfreichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!

Wie kocht man Eier hart? Damit die Eier beim Kochen nicht platzen, sie in kaltes Wasser legen und bei schwacher Hitze aufsetzen. Die Eier nach dem Aufkochen 9 Minuten kochen, dann mit kaltem Wasser übergießen und abkühlen lassen. Durch den plötzlichen Temperaturwechsel lässt sich die Schale besser lösen.
Da das Empfinden für Salzigkeit, Süße, Bitterkeit, Schärfe, Säure und Brennen bei jedem anders ist, Gewürze, Würzmittel und Würzsaucen immer nach eigenem Geschmack zugeben! Verwenden Sie ein Gewürz zum ersten Mal, bedenken Sie, dass es Gewürze gibt, bei denen man besonders darauf achten muss, nicht zu viel zu nehmen (zum Beispiel Chili).
Bedenken Sie, dass jeder Backofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die hilfreichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!