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Kartoffeln mit Hähnchen und Tomaten aus dem Backofen

Kartoffeln mit Hähnchen und Tomaten aus dem Backofen

Saftig, appetitlich, lecker – ein Fest an jedem Tag! Kartoffeln mit Hähnchen und Tomaten aus dem Backofen sind eine günstige und schnelle Art, ein sättigendes Gericht zuzubereiten, das die Beilage gleich mit enthält. Passt für jeden Tag und für die Festtafel!

Mariya

Autor des Rezepts

Kartoffeln mit Hähnchen und Tomaten aus dem Backofen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 38 % 11 g

Fett 45 % 13 g

Kohlenhydrate 17 % 5 g

181 kcal

GI: 23 / 0 / 77

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Wie macht man appetitliche Kartoffeln mit Hähnchen und Tomaten im Backofen? Ganz einfach! Zuerst die benötigten Zutaten laut Liste vorbereiten. Nach Wunsch kann man ein ganzes Huhn von etwa 1,5 kg nehmen und in Portionsstücke zerlegen. Oder bestimmte Teile des Hähnchens nehmen, zum Beispiel Unterschenkel, Oberschenkel oder Brust. Die saure Sahne kann jeden Fettgehalt haben.
Schritt 2

Das Hähnchen waschen, trocknen und in Portionsstücke schneiden.
Schritt 3

Die Knoblauchzehen schälen und fein reiben oder durch die Presse drücken.
Schritt 4

Das Hähnchen in eine Schüssel geben, saure Sahne, geriebenen frischen Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die saure Sahne kann man durch Naturjoghurt ohne Zusätze oder Mayonnaise ersetzen.
Schritt 5

Gut vermischen. Das Hähnchen sollte vollständig mit der Knoblauch-Sauerrahm-Mischung bedeckt sein. 30 Minuten oder länger marinieren lassen, wie es die Zeit erlaubt.
Schritt 6

Die Kartoffeln gründlich waschen und mit einer Bürste abreiben. Die Kartoffeln in Spalten schneiden. Für dieses Gericht eignen sich am besten junge Kartoffeln mit zarter, dünner Schale. Nach Wunsch kann man die Schale entfernen.
Schritt 7

Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, das Pflanzenöl hineingießen, getrockneten Knoblauch und Salz hinzufügen. Gründlich vermischen.
Schritt 8

Die Tomaten waschen und jeweils in 6 Spalten schneiden. Saftige, aber feste Tomaten wählen. Weiche Früchte halten schlecht die Form, beim Schneiden und Garen zerfallen sie zu einer formlosen Masse und verderben das Aussehen des Gerichts.
Schritt 9

Hähnchen, Kartoffeln und Tomaten in eine gefettete Auflaufform legen. In den auf 190 °C vorgeheizten Backofen stellen und etwa 45 Minuten backen, bis das Hähnchen eine goldbraune Kruste hat. Guten Appetit!

gut zu wissen

Da jeder Salzigkeit, Süße, Bitterkeit, Würze, Säure und Schärfe anders empfindet, Gewürze, Würzmittel und Kräuter immer nach dem eigenen Geschmack hinzufügen! Wenn Sie ein Gewürz zum ersten Mal verwenden, denken Sie daran, dass es Gewürze gibt, die man auf keinen Fall überdosieren sollte (zum Beispiel Chili).

Beachten Sie, dass alle Backöfen unterschiedlich sind. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die hilfreichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!

Da jeder Salzigkeit, Süße, Bitterkeit, Würze, Säure und Schärfe anders empfindet, Gewürze, Würzmittel und Kräuter immer nach dem eigenen Geschmack hinzufügen! Wenn Sie ein Gewürz zum ersten Mal verwenden, denken Sie daran, dass es Gewürze gibt, die man auf keinen Fall überdosieren sollte (zum Beispiel Chili).
Beachten Sie, dass alle Backöfen unterschiedlich sind. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die hilfreichen Informationen Über die Besonderheiten von Backöfen!