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Hähnchenfilet mit Zucchini aus dem Ofen

Hähnchenfilet mit Zucchini aus dem Ofen

Ein leckeres, saftiges, leichtes Sommergericht mit Gemüse zum Abendessen! Hähnchenfilet mit Zucchini aus dem Ofen unter einer zarten Käsekruste mit Schmandguss wird Ihnen bestimmt schmecken! Es ist sehr schnell zubereitet, und die Zutaten können Sie nach Ihrem Geschmack variieren. Gesund und appetitlich!

Nataliya Vasilenko

Autor des Rezepts

Hähnchenfilet mit Zucchini aus dem Ofen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 52 % 11 g

Fett 38 % 8 g

Kohlenhydrate 10 % 2 g

122 kcal

GI: 100 / 0 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 50 Min.

Schritt 1

Wie bäckt man Hähnchenfilet mit Zucchini? Alle Zutaten laut Liste vorbereiten. Ich empfehle junge Zucchini; wenn Sie ältere nehmen, die Kerne entfernen und die Schale abschneiden. Gemüse und Kräuter waschen und trocknen. Das Hähnchenfilet bei Bedarf parieren, waschen und trocken tupfen. In kleine Stücke schneiden. Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden. Tomate und Zucchini in Scheiben schneiden, den Hartkäse grob reiben.
Schritt 2

Eine Backform passender Größe nehmen. Als erste Schicht das Hähnchenfilet hineinlegen und die Butterstücke gleichmäßig darauf verteilen. Das Hähnchen salzen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
Schritt 3

Auf das Hähnchen eine Schicht Zucchini legen. Man kann sie dekorativ anordnen, damit der Auflauf schön aussieht. Die Zucchini nach Geschmack salzen und pfeffern. Den Guss zubereiten. Dafür in einem tiefen Teller rohe Eier, saure Sahne und Salz mit einer Gabel oder einem Schneebesen glatt verrühren.
Schritt 4

Hähnchen und Zucchini mit der Ei-Sahne-Mischung übergießen und die in Scheiben geschnittenen Tomaten darauflegen. Das ganze Gericht mit fein gehacktem Dill bestreuen und im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 20–30 Minuten backen. Nach 20–30 Minuten das Gericht aus dem Ofen nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5–15 Minuten in den Ofen stellen. Die genaue Backzeit und Temperatur nach dem eigenen Ofen bestimmen.
Schritt 5

Das Hähnchenfilet mit Zucchini aus dem Ofen ist fertig! Es schmeckt wunderbar, guten Appetit!

Gemüse am besten mit einer Bürste oder einem harten Schwamm unter fließendem Wasser waschen.
Das Hähnchen kann man nach Wunsch durch Pute oder jede andere Fleischsorte ersetzen. Bedenken Sie aber, dass sich dann Garzeit und Kaloriengehalt des Gerichts ändern.
Bedenken Sie, dass jeder Ofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die nützlichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!