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Kohl mit Hähnchen im Bratschlauch aus dem Backofen

Kohl mit Hähnchen im Bratschlauch aus dem Backofen

Aus erschwinglichen Zutaten, für jeden Tag, lecker und einfach! Kohl mit Hähnchen im Bratschlauch aus dem Backofen ist ein Gericht, das gleich mit der Gemüsebeilage gegart wird, was viel Zeit spart. Gemüse und Hähnchen ziehen gegenseitig die Säfte auf. Das Gericht wird saftig, sättigend und aromatisch.

Mariya

Autor des Rezepts

Kohl mit Hähnchen im Bratschlauch aus dem Backofen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 38 % 9 g

Fett 46 % 11 g

Kohlenhydrate 17 % 4 g

147 kcal

GI: 90 / 10 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Wie macht man Kohl mit Hähnchen im Bratschlauch im Backofen? Ganz einfach und schnell. Zuerst alle nötigen Zutaten laut Liste vorbereiten. Hähnchenteile können beliebig sein – Oberschenkel, Unterschenkel, Brust. Wählen Sie das Fleisch nach Ihrem Geschmack. Ich habe Oberschenkel. Das Hähnchen kann man durch Pute oder anderes Fleisch ersetzen.
Schritt 2

Das Hähnchen waschen und trocknen. In Portionsstücke schneiden. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben.
Schritt 3

Vom Kohl die oberen beschädigten Blätter entfernen und den Strunk entfernen. Den Kohl schneiden. Um das Gericht sättigender zu machen, kann man gewürfelte Kartoffeln zum Kohl geben.
Schritt 4

Die Paprika von Kernen und Stiel befreien und in Stifte schneiden.
Schritt 5

Die Karotten schälen und grob reiben.
Schritt 6

Die Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden. Wenn Sie oder Ihre Kinder keine Zwiebeln mögen, kann man sie ganz weglassen.
Schritt 7

Den Dill fein hacken. Nach Wunsch kann man ihn durch andere Kräuter ersetzen oder ergänzen, zum Beispiel Frühlingszwiebeln, Koriandergrün, Petersilie, oder eine Mischung verschiedener Kräuter verwenden. Wenn Sie keine frischen Kräuter haben, durch getrocknete ersetzen.
Schritt 8

In einer Schüssel Kohl und Karotten verbinden. Leicht salzen und mit den Händen durchdrücken, damit der Kohl Saft abgibt. Dann Zwiebel, Kohl mit Karotten und Paprika verbinden. Paprikapulver und Dill hineingeben. Salzen, pfeffern und vermischen. Man kann eigene Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 9

Das vorbereitete Gemüse in den Bratschlauch geben. Oben mit Pflanzenöl beträufeln.
Schritt 10

Das Hähnchen auf dem Kohl verteilen. Den Schlauch an beiden Seiten fest zubinden, damit kein Saft ausläuft. Den Schlauch einige Male wenden, damit alle Zutaten mit Öl bedeckt sind.
Schritt 11

Den Schlauch auf ein Backblech legen und für 50–60 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen, dabei das Blech regelmäßig drehen, damit alles gleichmäßig gart.
Schritt 12

Damit das Hähnchen eine knusprige Kruste bekommt, das Blech aus dem Ofen nehmen, den Schlauch vorsichtig aufschneiden, um sich nicht am Dampf zu verbrennen, und das Blech für weitere 10–15 Minuten zurück in den Ofen stellen. Guten Appetit!

gut zu wissen

Da jeder Salz, Süße, Bitterkeit, Schärfe, Säure und Brennen anders empfindet, geben Sie Gewürze, Kräuter und Würzmittel immer nach Ihrem eigenen Geschmack hinzu! Wenn Sie ein Gewürz zum ersten Mal verwenden, bedenken Sie, dass es Gewürze gibt, bei denen man besonders aufpassen muss, nicht zu viel zu nehmen (zum Beispiel Chili).

Bedenken Sie, dass jeder Backofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die nützlichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!

Da jeder Salz, Süße, Bitterkeit, Schärfe, Säure und Brennen anders empfindet, geben Sie Gewürze, Kräuter und Würzmittel immer nach Ihrem eigenen Geschmack hinzu! Wenn Sie ein Gewürz zum ersten Mal verwenden, bedenken Sie, dass es Gewürze gibt, bei denen man besonders aufpassen muss, nicht zu viel zu nehmen (zum Beispiel Chili).
Bedenken Sie, dass jeder Backofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die nützlichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!