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Hähnchen in saurer Sahne mit Knoblauch aus dem Backofen

Hähnchen in saurer Sahne mit Knoblauch aus dem Backofen

Hähnchen in Soße aus saurer Sahne für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen. Ich koche dieses Gericht immer wieder, wenn ich weder Kraft noch Lust zum Kochen habe (ja, ja, auch das kommt vor), die Familie aber trotzdem etwas zu essen braucht.

Mariya

Autor des Rezepts

Hähnchen in saurer Sahne mit Knoblauch aus dem Backofen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 52 % 15 g

Fett 41 % 12 g

Kohlenhydrate 7 % 2 g

181 kcal

GI: 100 / 0 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Wie macht man Hähnchen in saurer Sahne mit Knoblauch im Backofen? Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und in Portionsstücke schneiden.
Schritt 2

Die Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden.
Schritt 3

Die Zwiebel auf den Boden einer mit Öl eingefetteten Auflaufform legen.
Schritt 4

Das Hähnchen darauf verteilen. Leicht mit Salz und Gewürzen bestreuen.
Schritt 5

Die Form mit Alufolie abdecken und für 20 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen stellen.
Schritt 6

Die Soße.
Schritt 7

Den Knoblauch fein hacken oder durch die Presse drücken.
Schritt 8

Saure Sahne mit Knoblauch und Gewürzen vermischen.
Schritt 9

Verrühren.
Schritt 10

Die Folie von der Form nehmen, das Hähnchen mit der Soße aus saurer Sahne übergießen und wieder für 20 Minuten in den Backofen stellen.

gut zu wissen

Geheimnisse, Tricks und die nützlichsten Tipps lesen Sie im Artikel: „Sahne und saure Sahne in Sahnesoße: Was tun, damit sie nicht gerinnen?“

Beachten Sie, dass jeder Backofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die hilfreichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!

Wenn Sie fertige Gewürzmischungen verwenden, unbedingt die Zutatenliste auf der Packung lesen. Oft ist in solchen Mischungen bereits Salz enthalten, berücksichtigen Sie das, sonst riskieren Sie, das Gericht zu versalzen.

Geheimnisse, Tricks und die nützlichsten Tipps lesen Sie im Artikel: „Sahne und saure Sahne in Sahnesoße: Was tun, damit sie nicht gerinnen?“
Beachten Sie, dass jeder Backofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die hilfreichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!
Wenn Sie fertige Gewürzmischungen verwenden, unbedingt die Zutatenliste auf der Packung lesen. Oft ist in solchen Mischungen bereits Salz enthalten, berücksichtigen Sie das, sonst riskieren Sie, das Gericht zu versalzen.