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Nudelauflauf mit Hackfleisch aus Instantnudeln

Nudelauflauf mit Hackfleisch aus Instantnudeln

Instantnudeln kann man nicht nur aufbrühen, sondern auch lecker damit kochen! Und wirklich: Warum hält sich eigentlich das Klischee, dass nur die ärmsten Leute diese Nudeln essen?! In Wahrheit sind es gute Eiernudeln, die nur wegen ihrer Dünne schnell gar sind. Dass sie mit Glutamat verkauft werden – lassen Sie es weg, nehmen Sie natürliche Gewürze und kochen Sie schnelle und sehr leckere Abendessen. Wie gefällt Ihnen die Idee?! Wenn sie Ihnen gefällt, beginnen wir mit einem Nudelauflauf.

Foster

Autor des Rezepts

Nudelauflauf mit Hackfleisch aus Instantnudeln Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 28 % 7 g

Fett 52 % 13 g

Kohlenhydrate 20 % 5 g

161 kcal

GI: 100 / 0 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 30 Min.

Schritt 1

Wie macht man einen Nudelauflauf mit Hackfleisch im Backofen? Alle nötigen Zutaten vorbereiten.
Schritt 2

Die Zwiebel schälen und fein schneiden.
Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel hineingeben. Weich braten.
Schritt 4

Das Hackfleisch zur Zwiebel geben, salzen, pfeffern, Knoblauch und schwarzen Pfeffer hinzufügen und unter Rühren gar braten.
Schritt 5

Die Nudeln in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und 3 Minuten kochen.
Schritt 6

Die Nudeln in ein Sieb abgießen.
Schritt 7

Eine Schicht Nudeln in die Auflaufform geben.
Schritt 8

Darauf eine gleichmäßige Schicht Hackfleisch.
Schritt 9

Butterstückchen auf dem Hackfleisch verteilen.
Schritt 10

Alles mit einer Schicht Nudeln bedecken.
Schritt 11

Das Ei verquirlen und die oberste Schicht mit einem Pinsel damit bestreichen.
Schritt 12

Die Form für 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Heiß servieren. Lecker mit frischen Salaten oder auch mit Sauerkraut, hausgemachtem Letscho oder eingelegten Gurken und Tomaten.

Wie man Nudeln richtig kocht, wie man Pasta al dente gart, wie man ein gutes Produkt auswählt, um Enttäuschungen zu vermeiden, und vieles mehr lesen Sie im Artikel „Makkaroni und Pasta – Feinheiten der Auswahl und Geheimnisse der Zubereitung“.
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