Startseite
Hauptgerichte
Omelett
Omelett mit Käse aus dem Backofen

Omelett mit Käse aus dem Backofen

Lecker, locker, appetitlich – ein Frühstück für die ganze Familie! Omelett mit Käse aus dem Backofen ist ein Gericht wie geschaffen für die Morgenmahlzeit. Es ist sättigend, besonders mit Käse, und gesund, da es mit einem Minimum an Fett gebacken wird. Aber das Wichtigste: Das Omelett schmeckt nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern sehr gut.

katushafin

Autor des Rezepts

Omelett mit Käse aus dem Backofen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

Video ansehen

0 9

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 41 % 13 g

Fett 44 % 14 g

Kohlenhydrate 16 % 5 g

207 kcal

GI: 23 / 0 / 77

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 30 Min.

Schritt 1

Wie macht man Omelett mit Käse aus dem Backofen? Die Zutaten bereitstellen. Die Eier waschen und abtrocknen. Meine sind Größe M. Die Milch kann beliebigen Fettgehalt haben. Das Öl geruchsneutral wählen, es wird zum Einfetten der Form benötigt. Statt Pflanzenöl kann man auch Butter nehmen.
Schritt 2

Den Käse auf einer mittelgroßen Reibe reiben – so schmilzt er schneller. Statt Hartkäse kann man jeden anderen gut schmelzenden Käse nehmen. Ein natürliches Produkt ohne Zusatz von Pflanzenfetten wählen.
Schritt 3

Die Eier in eine tiefe Schüssel aufschlagen. Salz, Natron und Mehl hinzufügen. Die Milch angießen.
Schritt 4

Alles mit dem Mixer glatt schlagen. Wer keinen Mixer hat, verrührt die Zutaten gründlich mit einem gewöhnlichen Schneebesen.
Schritt 5

Den geriebenen Käse in die Ei-Milch-Masse geben. In diesem Schritt können auch Lieblingsgewürze und gehackte Kräuter hinzugefügt werden.
Schritt 6

Die Masse verrühren.
Schritt 7

Eine Backform mit etwas Pflanzenöl (oder Butter) einfetten. Die Omelettmasse hineingießen. Meine Form misst 22*17 cm.
Schritt 8

Das Omelett im auf 180 °C vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen. Den Backofen während des Backens nicht öffnen, sonst fällt das Omelett zusammen. Wie prüft man, ob es gar ist? Auf der Oberfläche sollte sich eine goldbraune Kruste bilden. Innen darf es nicht flüssig sein: Das Omelett mit einem Zahnstocher einstechen, ist dieser trocken, aus dem Ofen nehmen. Das fertige Omelett sinkt etwas zusammen, so soll es sein.
Schritt 9

Das Omelett in Portionen schneiden und servieren. Guten Appetit!

gut zu wissen

Eier vor der Verwendung unbedingt waschen, denn selbst auf einer scheinbar sauberen Schale können sich schädliche Bakterien befinden. Am besten Reinigungsmittel für Lebensmittel und eine Bürste verwenden.

Wie man verschiedene Käsesorten in Gerichten richtig ersetzt, lesen Sie in diesem Artikel.

Bedenken Sie, dass jeder Backofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die hilfreichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!

Eier vor der Verwendung unbedingt waschen, da sich selbst auf einer scheinbar sauberen Schale schädliche Bakterien befinden können. Am besten Reinigungsmittel für Lebensmittel und eine Bürste verwenden.
Wie man verschiedene Käsesorten in Gerichten richtig ersetzt, lesen Sie in diesem Artikel.
Bedenken Sie, dass jeder Backofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die hilfreichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!