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Natürliches hausgemachtes Hefebrot aus dem Backofen

Natürliches hausgemachtes Hefebrot aus dem Backofen

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit perfektem Gebäck! Ein hervorragendes Rezept für duftendes hausgemachtes Hefebrot, das mit seinem guten Geschmack angenehm überrascht und bestimmt vielen gefallen wird!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Natürliches hausgemachtes Hefebrot aus dem Backofen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 13 % 7 g

Fett 15 % 8 g

Kohlenhydrate 72 % 39 g

252 kcal

GI: 2 / 2 / 95

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Die nötigen Zutaten für das leckere, duftende hausgemachte Brot vorbereiten.
Schritt 2

500 Gramm Mehl mit hohem Eiweiß- und recht hohem Glutengehalt in ein passendes Gefäß sieben.
Schritt 3

Eineinhalb Teelöffel Zucker in das Gefäß geben.
Schritt 4

Eineinhalb Teelöffel Salz in das Gefäß geben.
Schritt 5

Eineinhalb Teelöffel schnell wirkende Trockenhefe in das Gefäß geben.
Schritt 6

120 Milliliter warme Milch in das Gefäß gießen.
Schritt 7

200 Milliliter abgekochtes Wasser hinzugießen und den Teig kneten.
Schritt 8

Eineinhalb Esslöffel Pflanzenöl zum Teig geben und weiterkneten, bis er die gewünschte Konsistenz hat.
Schritt 9

Den Teig mit etwas Pflanzenöl bestreichen, zurück in das Gefäß legen, mit einem Küchentuch abdecken und für eine Stunde an einen warmen Ort stellen.
Schritt 10

Den Tisch mit etwas Pflanzenöl einfetten und den Teig nach Ablauf der Zeit darauflegen.
Schritt 11

Den Teig kurz zusammendrücken und in die gewünschte Form bringen.
Schritt 12

Den Teig auf ein bemehltes Backblech legen, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort zwanzig bis dreißig Minuten gehen lassen.
Schritt 13

Nach Ablauf der Zeit den Teig obenauf mit warmem Wasser bestreichen.
Schritt 14

Mit einem scharfen Messer kleine Einschnitte in die Oberfläche des Teigs machen.
Schritt 15

Das Backblech für zehn Minuten in den auf 225 Grad vorgeheizten Backofen schieben, dann die Temperatur auf 200 Grad senken und das Brot zehn Minuten backen.
Schritt 16

Die Temperatur auf 180 Grad senken und das Brot weitere fünfzehn Minuten fertig backen, dann auf ein Brett legen, mit einem Tuch abdecken und etwas abkühlen lassen.
Schritt 17

Das duftende, gleichmäßig durchgebackene Brot in Scheiben schneiden.
Schritt 18

Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten zubereiten! Allen einen guten Appetit!

Wie backt man hausgemachtes Brot – ein Rezept für einfaches Gebäck für alle, die immer natürliches und sehr leckeres Brot genießen möchten! Schnell und unvergleichlich! Der köstliche Duft dieses hausgemachten Brotes aus dem Backofen lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und weckt einen Bärenhunger! Ich schlage vor, Brot nach diesem Rezept zu backen. Es wird weich, gleichmäßig durchgebacken und krümelt beim Schneiden nicht. Jetzt können Sie zu Hause sogar jeden Tag Brot backen und sich und Ihre Lieben mit perfektem, hochwertigem Gebäck verwöhnen!